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    第一个要做的是一道腊味，也是彩南人喜欢的宣威火腿，在这里，几乎家家都会自己做，但味道各有不同。

    李昊喜欢将火腿跟时鲜的菌子搭配，这样既有腊味的咸香，又有菌子的鲜美。两者一结合，刚好形成中和，做出来的菜肴就格外香甜。

    李昊的当然是家常的做法，先是将火腿切片，放入开水中烫一下，等软化后便捞出备用，这样一来也就去掉了火腿中过多的咸盐。

    然后将父亲早上采回来的牛肝菌切开，放在碗里。

    等油一烧开，李昊将火腿过油，然后迅速捞出，这样做的目的就是为了保持火腿过水后的湿滑软嫩，不至于太干。

    之后，他叫唐可可将切好的牛肝菌拿来，倒入锅中翻炒，等炒的八成熟时。再将火腿放进去，加上一把红辣椒，放入一点点盐巴，翻炒几下后，迅速出锅。

    这样，一盘火腿牛肝菌就炒好了。虽然比不上酒店大厨的手艺，但是在家常菜中还是首屈一指的。

    唐可可闻着这菜香味四溢，忍不住捏起一块尝了尝，结果烫了个半死，但嘴里却还嘟嘟囔囔的说着：“好吃，好吃！”

    “瞧把你馋的，像个饿死鬼一样，也不知道给你老公一块！”由于用的是柴火灶，李天在一旁帮着烧火，看可可偷吃了，他也忍不住。

    唐可可笑着就是不给他吃，馋的李天直咽口水，最后也只好作罢。李昊看着这对欢喜冤家，也算是够了。

    接下来，李昊开始做自己最拿手的菜肴，酸辣禾花鱼。这菜可以说是李昊在李家的成名菜，自己第一次做出来的时候，刚上桌一会被大家一抢而空，李昊当时自己倒吃的很少。

    这菜集中了酸辣两个特点，味道是鲜咸口，做法虽简单，但味道一流。

    做这道菜时，李昊先叫唐可可将处理好的禾花鱼端过来，然后再往烧热的锅里倒入菜油，放入一点姜片，等油烧开后，将发干的姜片捞出。

    接着，李昊就将鱼放入锅中，大火煎炸，等鱼尾巴翘了起来，鱼皮发黄时，又很快的给鱼翻了一面，将鱼的两面都炸至金黄。
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