第65章 姜撞奶的滋味-《我靠美食成为星际团宠》
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这种做法比清蒸好,在它保留了螃蟹本身的那种味道。
生食往往代表着风险,却代表着更极致的味觉体验。
几乎不用准备别的菜,顾明月就把自己腌的螃蟹吃掉了大半。
而她也意犹未尽地放下了手,决定把这个菜单上传一下。
而这道菜的名字,她非常贴心地改成了:
【美味的酱腌蟹(拉肚子警告)】
这就像一道美食,明明所有人都知道它被下了毒,但是因为味道太香了,所以几乎每一个食客,都不可能避免地被它所诱惑到。
就如同在古代的时候很多文人墨客都,很多文人墨客都知道河豚好吃,也知道河豚有毒,更知道处理不好的时候,仍旧有很大的风险会让人丧失生命。
不过这并不影响他们继续吃河豚,也不影响他们在吃完河豚之后,为它赋诗几首。
顾明月享受完了海鲜饕餮大餐之后,姜撞奶也做好了。
而说实话,生冷海鲜和姜汁这一个组合就是很搭配的。
海鲜性凉,但是姜汁性热。
在吃完了这么一大盆的寒凉之物后,一小碗温温的姜汁撞奶就变得非常熨帖了。
而做好的姜汁撞奶最好在几个小时之内赶紧把它吃完。
因为放久了之后,姜汁和牛奶里面蛋白质的反应会让一道甜品开始变得发苦,发涩。
顾明月尝了那么一口之后,开心的眼睛都要眯了起来。
姜汁撞奶的比例她掌握得非常的好,所以做出来的成品,简直可以让人忘记一切的烦恼。
一个小小的勺子,上面放了一个小山包一样的姜汁撞奶。
轻轻抖动一下勺子,姜汁撞奶颤悠悠地如同布丁一样。
抿上那么一口,奶味儿里面有着浓浓的姜味儿。可是又不会夺失去奶味儿的地位。
香甜软嫩滑。
没有什么比这个更治愈的了。
顾明月把这一个的菜单也上传了专利。
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