第34章 高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式-《重生之金色2004》


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    羊肉这个东西,很容易熟,过程中,辣椒粉,孜然粉,盐,撒着撒着,就好了。

    全程也就三五分钟。

    完事,托盘装上,上菜。

    “怎么样,还行吧?”看着一串下去,女孩嘴角染上辣椒红,陈远颇有些期待。

    苏樱淡淡道:“一般一般,勉强能吃。”

    说着,还把肥肉给吐掉了。

    陈远嗤笑:“问你了吗你就多话?”说罢,又笑着看向徐可幽,气得苏樱一脚差点没收住。

    被那么目光灼灼的盯着,徐可幽还是有点不好意思,微红着脸小声说道:“很好吃,就是,肥肉的味道有点重。”

    话是这么说,却是都吃掉了,丁点不浪费。

    陈远笑道:“肥肉是这样的,很多人都吃不了,但是烤焦了还不错,好了,吃吧,我再烤点过来。”

    说完,又抓了两大把,开烤。

    这次没烤熟。

    就一两分钟,就装盘了,然后,炭都弄到了一个小烧烤炉里,直接把烧烤炉给端了上来。

    这才是烤串的真谛。

    正经的羊肉串,都是边吃边烤的,上来五六分熟,食客自己慢慢烤。

    只是这种形式,后来越来越少见了,渐渐都变成了烤熟上桌,从而只剩下吃,却失去了烤的乐趣。

    烤串,陈远不太喜欢太嫩的。

    他喜欢焦一点,有嚼劲。

    是以,之前烤好的,又抓了几根,到炉上回火。

    这一回,肥肉就渐渐受不了,滋滋的响,油脂一滴一滴往下滴。

    每一滴下去,哧,都会有一股青烟,伴着油香。

    感觉差不多了,拿起一根吹吹,送到徐可幽嘴边:“尝尝。”

    徐可幽想拿,却没能够,只好张嘴咬。

    然后,把烤焦的肥肉也给咬了。

    陈远笑着问道:“怎么样,是不是没那么难以忍受了?”

    徐可幽点头:“好多了,虽然还是有点味道,但是也很香。”

    陈远便把几串烤好的都塞到徐可幽手上:“喜欢就好,多吃点,你那么瘦,看着就心疼。”

    “嗯,那做你的心可够倒霉的,三天两头的疼。”苏樱冷不丁来了一句。

    噗嗤一声,徐可幽当场就被逗笑了。

    陈远直翻白眼:“我说苏大主席,你能做个人不,吃着我的还骂我,有你这样的?”
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