第二百二十五章 鱼出水桶烤一烤-《桃源山庄》
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“都怪我哥,人家说正经事呢,他安慰我干嘛。”
“这世上,还有人能让我受得了委屈?”
她撇了撇小嘴,吸了吸鼻子,拎着水桶哼着歌,迈着欢快的步伐走进厨房。
还没到中午饭点,但厨房里的二厨们已经在准备中午用的食材了。
“少东家好。”
见她进来,二厨们集体问好。
上官若若朝着稳如泰山般坐在椅子上闭眼假寐的主厨望去。
这是董成功一手提拔上来的主厨,看到她就跟空气一样,就算手艺真的高超,可见做菜也不会多么用心。
“廖厨,做个鱼呗?”
她大声喊了一句。
廖厨咂巴了一下嘴,继续装睡。
呵呵……
上官若若知道这一定是董成功的安排,放眼四周,见没有别的主厨了,目光落在一个四十左右还在当二厨的厨师身上。
“师傅,帮忙烤个刀鱼。”
她把水桶直接拎了对方工作的案板上。
“把鱼杀了,洗净抹上腌酱,就按普通的烤刀鱼的做法做就行。”
“最重要的是火候要掌握好了呀。”
上官若若看了一眼对方的名字,侧眉浅笑。
“梁晓师傅,这可是给开会的高层们品鉴的菜肴,你能做好吗?”
这可是一举成名,提升职位的大好机会。
梁晓一下子参透了这话里的含义,就算是没有信心,也要拼尽全力尝试。
“回少东家,我能做好!”
梁晓接过水桶,带上手套把一条刀鱼拿起来,用细刷开始刮鱼鳞。
刮完鳞片洗干净,用现成的酱料腌制半个小时以后,打开电烤箱开始烤。
一系列的步骤就是按部就班,没有任何出彩的地方。
但,上官若若还是一眼不错的盯着,以防出现什么差池。
旁边椅子上坐的主厨见状,轻哼一声,失望地摇了摇头。
“再好的食材没那个料理手艺,味道也要先减三分。”
“就凭这种随便处置食材的态度,就知道这些刀鱼不怎么样。”
要是真的如上官若若所讲的那么稀奇,她一定哭着跪着求大厨出手,而不是随便捡一个二厨就开始做菜。
他低头摆弄着胸口的标识牌,面露同情之色。
完咯。
以后天瑞酒店就该姓董咯。
“叮!”
定时烤箱发出一声清脆的响声。
第一条刀鱼烤好了。
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