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    绯沙子前不久见过爱丽丝一面，所以也知道了爱丽丝小姐和绘里奈大人的关系。

    ......

    在良久的等待以后，江夏终于收到了那条消息。

    【葡萄糖酸溶液通过增压，可以获得葡萄糖内酯，这个似乎可以使得浊液凝固，我也不知道具体有什么用途。对了，这次是我帮了你！】

    无视了最后一句，江夏看到内酯的一瞬间，终于知道了石川龙司，到底在制作的是什么。

    内酯豆腐，这是前世一种新的豆腐制作方式。

    传统的豆腐，以卤水或者石膏作为凝固剂，得到的就是我们所熟悉的南豆腐和北豆腐！

    而葡萄糖内酯，就是一种新的凝固剂，相比于传统豆腐，内酯豆腐质地细腻洁白，保质期长。

    更关键的是，内酯豆腐口感软糯，入口酥化，几乎是完美贴和了麻婆豆腐这一道料理！

    想不到，石川龙司，居然一个人，把内酯豆腐给试验了出来。

    要知道，这不是简单地弄出一种新材料那样子。

    如果江夏不是有前世的经验，也绝对不会想到，葡萄糖酸溶液，可以提炼出葡萄糖内酯！

    就算是卤水和石膏，这也是华夏不知道多少代的人，通过尝试试验出来的。

    可想而知，石川龙司付出了多少努力，尝试了多少种材料，才在某次机缘巧合之下发现这一点。

    所幸，这个传承没有断。

    “我想，我已经知道，石川前辈的特制麻婆豆腐，其中的奥秘了。”

    江夏看着眼前的山洞，感慨地说到。

    其实，他现在也有点说不准，把一些秘方珍藏起来，对于这个美食界，到底是好还是坏。

    听到江夏的话，久我表现最为激动。

    “真的吗，江夏师父，你真的能够复刻石川师父的麻婆豆腐？”

    这是久我在川菜料理上，一道屏障，如果江夏真的帮助他做出了特制麻婆豆腐，那么，他就能够冲破屏障，用一种更好的心境，去研究更多的料理。

    久我自己也清楚，花费太多的时间，研究一道已经失传的菜，并不可取。

    但他就是无法说服自己。
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