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    春节过后是猪肉销售的淡季，农村老百姓基本上不会买肉了，农村老百姓一年到头能吃个两三回肉就不错了，这时候猪肉主要卖给机关单位的食堂、饭店，还有给城里人供应。

    当然，农村如果有红白喜事的话，那肯定也是要用到猪肉的。

    陈志城刚刚收了一批猪，并且储存了几千头冷冻的猪肉，猪肉市场就迎来了第一波上涨。

    从一九八五年开始的经济过热通货膨胀，始终没有控制住，一九八六年的通货膨胀就很明显，到了一九八七年，依然如此，而且比一九八六年还猛烈些。

    猪肉价格上涨是从大城市开始的，慢慢传导到下面，因为大城市的猪肉供应是要充分保障的，但是因为生猪存栏量大幅度减少，猪肉明显紧张，所以喜爱吃肉的城市人，就感受到了吃不起猪肉的心情。

    没错，后世的时候有很长一段时间，大家就是这种感觉，然而后世的生活条件要比现在强太多，因此猪肉涨的再多，只要想吃，还是能买的起的，而现在不行，只要涨一点价格，就觉得吃不起了。

    其实，不但是猪肉价格涨了，其它农副产品的价格也是蹭蹭上涨，猪肉价格上涨了百分之二十，蔬菜价格上涨了百分之三十，菜篮子工程成了各级市长最为头疼的事情。

    紧俏物资也出现上涨势头，整个通货膨胀情况越来越严重。

    而乡里的老百姓却不知道，他们手中的钱是会贬值的，有钱也不舍得花，眼睁睁地看着财富流失而不自知。

    猪肉在疯涨一段时间后，眼看要失控，计划那只手冒出来了，再不冒出来，猪肉真的吃不起了，老百姓吃不起不吃是了，但是食堂饭店不能没有猪肉啊。

    同时想吃猪肉的人一看到猪肉价格天天往上涨，也会骂娘的。

    因而各地再一次推行了肉票制度，实行限量供应，以保持市场的平稳。

    陈志城重生回来就没再见过肉票，因为生猪屠宰市场放开了，可现在为了稳住猪肉市场的局面，不得不实行肉票制度了。
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