第(1/3)页 临近年底,外出打工的年轻人,陆续回来! 村子里逐渐了过的的气息。 家家户户晒年货,楼顶上,都是用竹竿串着腊肠腊肉,腊鸡腊鸭等等。 一到底年晒腊肠腊肉之时,猪肉的价格飞涨。 平时十二块的猪肉,到晒腊味时,可能会涨到二十块。 石家也准备了晒腊味! 石家一家老小,都喜欢这种腊味,下酒菜! 每一年,晒腊味,都要花快上万快了,每个兄弟至少三四千块钱。 孩子们喜欢腊肠,牛肉干,都得多准备一些。 晒腊味,都是先把准备要晒的东西,进行腌制一下,等入味后,再去晒。 …… “茗茗,明早我们家要杀猪,可能会吵闹些。” 晚饭时,大舅舅跟顾清茗说明天杀猪之事。 顾清茗略有些疑惑,“明天杀猪?” “嗯,快过年了,要猪肉做腊味!家里用猪肉太多,就杀整只猪。”石立春说道,“自己家养的猪肉,没有喂过饲料,这肉更好吃!每年年底我们都会杀只猪!” 这猪是外公外婆喂养出来的。 俩老的,现在不干地里的活,就喂养一些家禽,想吃的随时杀来吃,卖肯定没得卖了! 每一年,俩老的,都会养一头猪,年初时,开始买头小猪,然后养到年底,晒腊味时,就杀了。 或是有计划今年有好事酒席时,会多养一两头。 顾清茗目光闪了闪说道,“明早杀吗?” 从知道外公外婆家养了一头猪后,顾清茗时不时的会喂几滴灵泉水给它喝。 这只猪平时,也吃被灵泉水浇过的蔬菜。 第(1/3)页