第十二章 云朵蛋糕-《从零开始:我的天赋是烹饪》


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    林凯强行将蛋糕从烤盘上拽了下来,松软的蛋糕哪里经得住林凯的大力拖拽,直接从底部分成了两截,林凯拿起蛋糕观察蛋糕的底部。

    发现与烤盘分离开的蛋糕,底部如同白雪的样子非常好看,林凯从中间掰开后仔细观察,发现整个蛋糕除了外表有一层焦黄的外壳,里面都是如同底部一样雪白。

    林凯掰下了一块蛋糕放入嘴中,蛋糕入口即化,比以前吃过的棉花糖还要柔软,三两口将蛋糕直接吃完,真的是太好吃了。

    林凯继续开始试验,不同的烤制温度,以及不同的烤制时间,虽然这个蛋糕烹饪手法非常简单。

    但是对于林凯来说十分费胳膊,因为每次制作蛋清都需要经过半小时的打发,而林凯没有前世的电动打发器,每次都是纯手工打发,虽然打发完烹饪的时候能休息一下,但是确实很累。

    而且也不能一次性多打发一些蛋清,因为林凯发现打发好的蛋清不能长时间存放,不然会出现变质,虽然林凯拥有烹饪天赋,但是因为每次烹饪的间隔时间较长,所以也不能一起打发蛋清。

    经过多次试验,林凯确定了烤箱温度只要在150度-200度之间都行,烤制时间是30分钟左右即可,主要是根据蛋糕的大小来确定时间和温度的。

    其实烤制时间以及烤制温度主要是影响蛋糕外壳的颜色,尝试了多次的林凯终于找到了最合适的蛋糕大小,以及与其搭配的烤制时间与烤制温度。

    根据林凯最优配比烤制出的蛋糕,蛋糕的表皮金黄酥脆,内里也是绵柔顺滑,入口即化,这是林凯经过多次试验后得出的最佳配比。

    再好吃的东西,一次性吃多了也会吐,虽然这个蛋糕一点也不压饿,但是林凯这次实验最少用了100多个鸡蛋,每天都在练习这个蛋糕的烹饪方式。

    并且林凯还发现了烹饪术的另一个用途,烹饪术在提升为1级的时候,增加了一个食用美食可以获得美食因子的属性,正常的作用是通过平时食用美食积累美食因子,用于提升烹饪术,或者是分析曾经食用过的食物的烹饪方式。

    但是林凯发现,同样的食物根据烹饪的水平不同,食用后获得的美食因子也不同。
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