第(2/3)页 晒干的枯叶,很快就腾起火苗来,没一会儿,就引燃了细树枝。 等树枝烧起来,李玉竹又塞了三根稍粗一些木柴到灶堂里。 火旺起来了后,李玉竹马上舀了一勺子猪油到锅子里。 油热了后,她倒入切好的腌肉片,等肉片炒得金黄起了卷,接着又倒入萝卜干。 翻炒一会儿,放入盐巴和少量的清水再翻炒。 锅子里的菜,发出滋滋的响声,香气布满整个小厨房。 须臾,萝卜干炒软肉片也熟了,装盘出锅。 接着,她又炒第二个菜,春笋炒腌肉片。 两个菜炒好后,李玉竹洗净锅,倒入洗净的一碗米,和清水一并煮起来,待水烧开后,隔上片刻拿锅铲搅拌一下,以免糊锅底。 等米粒煮得稍稍开花,再舀起滤出米汤来。 墙壁上挂着一个圆形的细孔竹片篾子,想必是蒸饭用的。 李玉竹洗净了,放在锅子底备用。 她没有马上倒入饭粒,而是走到院外,摘了几片粽叶来,洗净后,铺在锅中的竹篾上,再倒上过滤掉米汤的半熟的米饭。 米饭堆成小山状,她拿筷子戳了一些透气孔。 第(2/3)页