第(1/3)页 兰莛歘外公姓于,快七十了,但老而弥坚,身体看着相当硬朗。 看封燊提着东西来,老人家很是推辞了一番。最后他深深看了外孙女一眼,还是收下了。 封燊他们到村里时已经是中午,这会兰莛歘外婆正在厨房里做菜。 她外公要泡茶。 封燊习惯性的将抢先取了茶壶,泡了茶。 不是他要反客为主。而是他二爷爷教育的结果。 在农村里去别人家,总不能让长辈给你斟茶。 那不是年轻人该有的礼节。也是农村里看年轻人会不会‘来事’的一个隐性指标。 泡好了茶,总算是宾客坐定了。 兰莛歘提起了正题:“外公,封先生这次来,是想请楚爷爷帮忙酿一批酒。电话里我也跟你说过的。不过,具体的……还是你跟封先生谈吧。” 于老头朝封燊点头说:“我托大叫你一声封燊,没问题吧。” “你叫我名字就行。你老人家要叫我先生的话,我都得不好意思说话。” “那好,封燊。小歘前天跟我说了你的意思。你是准备酿五千斤的纯米酒,还是怎么着?” 酿酒这行当,封燊不能说完全不会,但也仅限于酿出酒精味而已。酒好不好,纯靠运气。 隔行如隔山,在酿了一辈子酒的老行家面前,他必须虚心请教:“就是因为不懂,才想着请有经验有技术的师傅帮忙。不知道于爷爷你什么建议?” “你是要酿原浆酒,纯粮食酒更容易出香。不过你大概也留意过,市面上没有那种纯米酒是有多少名气的。 “包括茅台汾酒等名酒在内,其实都是按一定配方比例,混合了五谷或者少量杂粮酿出啦的。” 封燊回忆了一下系统的任务要求。任务只是说利用胭脂米酿酒,而不是说只用它酿。 他说:“如果你们酒厂有好的配方。那最好不过。” 好的配方,是出好酒的关键之一。另外一个关键,就是人的工艺控制了。 说到配方,于爷爷语气略带自得:“不是我吹牛。我们就酒厂虽然规模小,而且还设在这山旮旯。要说配方,未必比不上茅台之流。差的,只是历史沉淀。” 说到这里,他又有些黯然,随即又笑着:“如果你愿意用我们的配方,你是打算由我们提供其余原料,还是你自己买了送来?” “其中有什么分别?” “我们酒厂能顶事的,就几个老头子。没什么精力去找真正的好原料。”与与老头顿了一下,说。“你以为我们为啥将厂子建在这里?因为这里水好,种出来的米也适合酿酒。至少能有一种原料的质量可以保证。” 封燊之前还有些疑惑呢。 这会听了他解释才明白过来,为啥酒厂会建这个深山里村子里。 又听于老头说:“如果你让我们提供其它原料,我们不敢担保是最好的,但也保证至少适合酿酒的。 “要是你打算自己买了送来,那是最好不过的。其他人让我们帮忙酿酒,就是选的这种方式。当然,两种方式,收费也大不同。” 封燊想好的,是尽可能好的酒。 他想了一下,问:“我能参观一下你们酒厂吗?” “当然可以。吃了午饭,我就带你去转转。” 话头说道这里,就暂时截断了。 两人都都明白,在确定酒厂有足够的技术之前,其他说再多也是白搭。 大概是女人身份上有优势,于老头并没有问封燊太多。 兰莛歘的外婆就不同了,她拐着弯儿打探封燊的个人情况。 比如:“小封,听说你要酿几千斤米的酒,是家里要办事,还是家里是开饭店的或卖酒的……” 有或者:“你跟我们小歘在同一个地方,以后还请你多多关照她……” 总之,她外婆也是个有本事的,话题最终都能拐到他的个人信息上。而且做的一点也不让人尴尬。 而且还总让你乐意回答。 一顿饭吃好了,于老头就说:“封燊,我们现在就去酒厂?” 那本来就是封燊来这里的最主要原因——为了考察酒厂的硬件和软件实力。 封燊要去看酒厂。兰莛歘本也想一起去,却被她外婆留下了:“小歘,你弟现在怎么样了,你跟我好好说说。” 兰莛歘心奇怪,弟弟在学校不是挺好的吗? 一个恍惚,她外公和封燊已经出门了。 “外婆,我弟他怎么了?”昨晚才跟他打过电话,也没听说有什么事啊。 “你弟能有什么事?”她外婆眼睛往门外瞄了一眼。“你跟外婆说,那个小封怎么回事?” 第(1/3)页