第(2/3)页

    正斗嘴的两人包抄手料率非常的高，要不是都戴着口罩，没准桌上可能被他们两个的唾沫星子给殃及了。

    说包几个的甘蓝最后还是将桌上的馅料全部给包好了，桌上摆满了一个个黄色的元宝状抄手，特别的好看，如果忽略卓元武包的那几个惨不忍睹状抄手的话，整体还是很好看的。

    但甘蓝还是忍不住指着那几个失败品吐槽，“你看看你包的这几个，简直拉低了我包的抄手颜值。”嫌弃完还摇了摇头。

    卓元武：“……”来人啊，把这个幼稚的老师拖出去！

    “快快，我们赶紧煮上，阿武你去一区搬点骨头汤来，我们拿来做云吞的汤底，你们想要喝清汤的也可以，用清水来煮就行。”甘蓝指挥面前的大块头，将大锅取出，往里倒入三分之二的清水，盖上锅盖点火开始煮。

    又拿了些绿叶菜出来，待会一起捞一下，她就喜欢搭配青菜吃，好吃！

    之后拿出几个干净的大碗，“现在教你们怎么调汤底，没有骨头汤也可以很好吃哦。”

    碗中放入适量葱花、盐、糖、生抽、胡椒粉和麻油，“喜欢吃辣的，也可以放一些辣椒酱，没有辣椒酱的可以放几粒小米辣。”这是制作布兜状云吞的清汤底，也就是广式云吞。

    接下来就是制作小馄饨的清汤底了，因为没有紫菜，所以甘蓝就不放了，至于紫菜，以后有空去海里走一圈，看看有没有，现在就将就着点吧。

    锅中的水已经烧开了，甘蓝将青菜放进去，焯熟。接着再架上一口锅，本来是想用青菜和云吞一起煮的，但想想还是算了，捞完这堆青菜，锅中的水已经变色了，当然喜欢青菜味道汤水的可以用来做汤底。

    另一个碗中放入虾皮，“你们没有虾皮的可以放些小虾米，主要是增鲜。”之后倒入适量盐和胡椒粉，一小勺猪油，猪油可以让清汤更香一些，再放点葱花，“不喜欢放葱花的可以不用放。”
    第(2/3)页