第五百一十四章:抹茶粉-《我在星际卖烧烤》
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还剩下很多茶叶,甘蓝不打算全部研磨完,剩下的三分之二就交给料理机器人来吧。
“甘蓝老师,这就是抹茶粉了吧?”罗明旭指了指面前一坐小山高的抹茶粉,“颜色真好看。”说着还用手碾出一点点放在嘴里,之后皱眉,“有点涩,还有点苦味,不过还挺清香的。”
甘蓝嗯了一声后重新拿出一口大奶锅,倒入适量的抹茶粉、糖和清水煮开,煮开后转小火倒入准备好的木薯淀粉,迅速和成面团关火。
将翠绿翠绿的面团倒在案板上,搓成小圆子后煮熟后捞出,适量勺出来一些倒入奶茶杯里,之后再倒入奶茶。
因为抹茶粉就是绿茶,所以抹茶小圆子倒入奶茶后就和泡茶一样,翠绿色的茶色开始在奶茶中蔓延,非常好看。
甘蓝试着喝了一口,茶味非常浓郁,清甜加焦香奶味,味道很是独特,她挺喜欢这种口感的,虽然这不算正经的抹茶味奶茶。
那就再制作一款抹茶味的奶茶好了,“我们再来做一款抹茶味奶茶。”
“甘蓝老师,您别着急呀,让我们先喝完这杯奶茶好吗?”有学生开始发话了,“奶茶当然要慢慢品尝了~”
虽然期间她也确实吃过了好几个丸子,但是干活消耗得也快,而且这会星星都出来了,她是真的挺饿了,也不知道她的颜公主现在会不会饿着肚子等着她投喂,必须加快速度了。
往锅中倒入刚才用来煮牛肉丸的汤,再倒入适量的食用油耗油和盐调味,等水开后倒入之前煮好的牛肉丸,再烧开一次后倒入切成小段的芹菜,还有刚才制作完场的炸蒜,切成沫的南姜。
搅拌煮开后一碗芹菜牛肉丸汤就做好了,将煮好的汤装入容器装进恒温箱内,继续下一道冬瓜鸡肉丸子汤。
去皮清洗干净的冬瓜切成大片,稍微厚一些,香菜切成沫,“你们要是不喜欢吃香菜的可以不放。”
“知道了,甘蓝老师,我能往汤里面加点辣椒吗?我想吃辣辣的汤!”
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