第四百五十四章:丸子2-《我在星际卖烧烤》


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    游雨晴第一个拿起炸鱼丸,吹都不吹直接整个放进嘴里,“啊好烫好烫。”嘴里喊着烫,却又舍不得吐出来,一边咀嚼一边评价,“嗯,qq弹弹的,外皮很脆,一口下去里面还有汁水,太鲜太香了,原来鱼也可以这样好吃!”

    点评完以后又拿起了一颗,象征性地吹了吹就又扔进嘴里,脸上的表情挂上了满足,“只是炸一下口感就那么好,要是用来红烧也不知道口感会多好呢。”

    其他原本一本正经挤鱼丸的学生们听到游雨晴的评价后,一个个的开始放在手中的工具,开始品尝最原始的炸鱼丸味道了。

    “好吃!好鲜呀,里面的汤汁更鲜,一口一个好满足呀!”

    “甘蓝老师,我能不能试试水煮的?”

    “可以,你们想试就试。”甘蓝头也不抬,就答应了。

    嘴中望着递到嘴边的炸丸子,“甘蓝老师您尝尝,你一颗都没吃呢。”

    甘蓝笑了起来,就着游雨晴的手,一口将炸得金黄的鱼丸吃进嘴里,才一咀嚼,便赞,“好吃!”满嘴都是鱼肉的鲜香,一点都不腥。

    罗明旭尝了一个水煮的鱼丸,一边咀嚼一边点评,“味道比油炸的淡了,而且口感比较软糯,但是却还是q弹的。”说着又拿起了一个,捏了捏,“哇,你们看,真的好有弹性!”

    将盆中的鱼泥全部弄成鱼丸后,又要开始继续下一个丸子了,猪肉丸子。

    让每个学生拿着大盆过来领猪肉,都是七分瘦三分肥的,清洗干净后切成小块放进破壁机里,这个猪肉丸子不用打得非常细腻,打成小小细细的一块一块的就行了。

    将肉沫倒在盆里,往盆中加入适量葱姜沫、鸡蛋、生抽、料酒、耗油和淀粉,顺时针开始搅拌,搅拌至猪肉沫变得非常粘稠,两手交替将大肉团在盆中摔打几下,能够顺利的拿出这种就可以了。

    “好了,我们可以开始挤猪肉丸子了,就像刚才做鱼丸一下,一半炸一半水煮。”
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