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    众人应了一声照着做，人多力量大，很快就洗好了。

    甘蓝给每个人都准备好了密封透明的大盒子，是用来装辣白菜的，而那些大缸是用来装泡菜的，这样也能分得清。

    戴上口罩手套，“这一步很简单，你们洗菜的都过来帮忙，咱们尽量快一点做完，做完这些差不多可以回去吃午餐了，之后的泡菜咱们明天再做。”

    “用刚才我们做好的泡菜酱均匀的涂抹在每一片白菜上，根茎处也要抹上，均匀一些，就跟刚才咱们第一步给白菜抹盐一样。”甘蓝快速地给每一片白菜都摸上泡菜酱，随后整整齐齐的码在透明大盒子里。

    做完一盒子后就盖上盖子密封起来，需要先常温发酵两个小时后，才能放入冰箱，发酵时间越长口感会越酸，不喜欢吃太酸的隔天就可以开吃了。

    甘蓝抹着抹着突然开始咽口水了，实在是这个泡菜酱真的很香啊，而且颜值又高，红艳艳的样子特别讨喜，要不是人太多，她真想偷偷摘下一片白菜叶子吃一口过瘾一下，虽然味道肯定没有发酵好了的好吃，但是解馋啊。

    “我能不能先尝尝？”郭代呈就站在甘蓝身边，手里也忙着抹泡菜酱，突然的发问，让几个小伙伴齐齐地看向她。

    “可以啊，只是还没发酵吃起来口感不好，你们可不要浪费，一定要吃完啊！”甘蓝想也不想就答应了，又朝那些正忙活着的学生们重复了刚才和小伙伴们说的话。

    人群中一阵热闹，甘蓝看着他们每人都拿起手上正抹着的辣白菜，撤下一片小心翼翼地放进嘴里。

    “好吃！脆脆的，只是白菜真的有点咸。”

    “嗯嗯，这个菜拿来配粥吃一定很下饭，哎呀真是期待腌制好以后的口感呢。”

    江子真扯下一边抹满了泡菜酱而红艳艳的白菜，卷了一下就直接放进嘴里，“好吃！有点辣带点脆，就是白菜好像有点咸，但是不影响口感，没想到味道确实真的不错呢，也不知道等发酵好腌制好以后味道会怎么样！？”

    “嗯嗯，这个是真的好吃。”郭代萱嘴角两旁都沾了泡菜酱，一片一片开吃，不亦乐乎。
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