第七十五章:水晶虾饺(第一更)-《我在星际卖烧烤》


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    丑贝美滋滋:【什么!去比赛连直播都不开了?啊啊啊啊现在主播的直播间是我的续命药,没有你我要怎么办?】

    爱甘蓝爱丑贝:【学妹,比赛去年是进行了半个月,那我们岂不是要半个月吃不到你做的美食了?人生无望啊!】

    “我们先把黄豆泡发,等黄豆吸收够水分,就可以把它榨成豆浆,现在就先放一旁,泡着。”甘蓝泡好黄豆后,取出需要提前泡发的食材。

    “泡完黄豆后,糯米清洗干净,也用清水泡着。”甘蓝洗了一大桶糯米,手有点累。

    三个机器人去卖螺蛳粉了,剩下的两个正在洗食材,人不够用了,两位徒弟正在上课,估计晚一点才能到,这可苦了她了。

    火锅丸子:【啊!今天好丰盛啊,期待期待,学妹你脑子里怎么装了这么多菜谱呢?】

    斐然:【你能和学妹比吗,你脑子里装的都是废料。】

    天蓝蓝:【哈哈哈哈,说得对!他脑子都是废料!】

    斐然:【还有你,你脑子都是不明液体!】

    青团绿得真好看:【大佬今天看起来心情不大好的样子!居然会怼人啦!前排围观内战!】

    甘蓝拿出已经去掉虾线,剥干净皮的虾肉,用刀背剁成肉蓉,太多了,直接叫机器人小三来帮忙剁。

    把猪肥膘切丁剁碎,让机器人小五扫描接手剁肥膘。

    洗干净的小葱切碎,放入剁好的虾泥和猪肥膘中放入容器中,加入少许的白糖、鸡粉、盐顺时针搅拌均匀,虾仁放少许盐搅拌均匀,腌制。

    干净的容器中放入适量的澄粉、玉米淀粉、盐均匀搅拌,再冲入适量的沸水,边加边搅拌,到没有干面为止,再盖上盖子闷几分钟。

    取出揉搓均匀,加入猪油揉均成团。

    澄粉是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。

    取出面团,搓成长条,切小块,擀成薄片。

    今天吃了吗:【感觉在做饺子耶,上次的饺子不是也有这一步吗?】

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    甘蓝叫上机器人擀成薄片,她休息一会,刚好看到这个弹幕,便回道“对,我们今天要做的是水晶虾饺,虽然它们都叫饺子,但是制作的食材材料都不一样,口感很不一样哦!”
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