第120章 音乐美食-《重生之持子之手》
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平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油。
君蔷薇一双手莹白细嫩翻飞,十指纤细却又灵活异常,仿佛一个指挥家,那煎的金黄的饼在她的手下飞舞翻腾。让一旁闻着香味而来的丽莎和tim看得目瞪口呆。
接着,君蔷薇用筷子把烙好的烧饼取了出来,放到了一个藤编的筐里——这种筐,是史蒂文家专门用来盛放早餐面包的,却被君蔷薇翻出来装饼。
藤编的筐用来盛饼有一个好处--刚烙出来的饼还沾着不少油,若是放入盘子里,很快,盘子下方就会积上一摊子油,沾了油的那一面饼就会变的油腻异常,用藤筐装饼,却会顺着藤筐的缝隙流下去。
很多卖早点的摊子,选择的是把饼立起来放置,下面再装个接油的大盘子--尤其是卖油条的。一可避免浪费,二就是为了避免局部积油过多了。
如果是自家吃饼,在平底的盘子上放一双平行的筷子,油饼放上去,妥妥的沥掉多余的油。可毕竟是回礼,要讲究美观大方。君蔷薇就牺牲掉史蒂文家的面包篮子了。
丽莎和tim还没来得及看清楚君蔷薇手上的动作,君蔷薇的饼就烙好了,素手一扬,拿起了棉布把刚出锅的馅饼盖了个密密实实--棉布盖住馅饼,可以防止饼快速凉掉,同时,因为棉布本身的透气性,又可以保持馅饼的香酥。
君蔷薇提起篮子往丽莎面前一递,笑道:“这是给你的回礼,请笑纳!”
丽莎的大眼睛立刻笑成了月牙状,不要太开心哟!
而tim则阴测测的说道:“我上班很辛苦,希望能有一份不错的早餐,谢谢!”
君蔷薇愣了。
这是连早餐也要负责的节奏了么?
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