第六十五章 另一项天赋-《重生之持子之手》
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老埃尔看着笑脸盈盈的君蔷薇,就像看到救星一样。
“我可爱的中国娃娃,有你真是太好了。”
晚宴的餐单老埃尔早就拟定好了,作为一个蓝带大厨,老埃尔是有很深的功力的,这份餐单和其他法国餐厅平时用的菜单截然不同,埃尔大厨却并不觉得为难。或许,让他感到为难的,是哪个时不时消失的助手肖恩?
食材早就运了进来,君蔷薇到位,老埃尔也轻松了许多。
君蔷薇一眼扫过桌面上的食材,听着不远处报出来的餐单,右手一紧,握住菜刀的刀柄,动了起来。
“土豆泥,削成圆形小土豆——”
“番茄罗勒奶油汤,番茄纵切成八块,洋葱,韭黄,蒜全部切薄片——”
“美乃滋拌蔬菜,所有蔬菜全部切成豌豆大小的丁——”
老埃尔在一边大声吆喝,君蔷薇就立马听从指令动起来。
法国人对刀工的运用并不如中国人,他们更擅长的是酱汁的调配,和火候的运用。
君蔷薇作为一个‘家庭煮妇’,就算对方是蓝带大厨,对这个工作也能胜任。
君蔷薇运刀如飞,挥洒间,刀和菜板磕碰发出了极有韵律的当当当声,而一盘又一盘处理好的土豆条,蔬菜丁从她手下流水一样被送了出来,她仿佛就是工厂上超高效率的流水线,左手还是完整食材,到了右手就已经碎成一堆。
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