698.白河桥凉鸡-《打卡:从三流主播到顶尖食神》


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    李潇把这三个菜点了之后,不一会儿,服务员就将白河桥凉鸡端了上来。

    李潇把白河桥凉鸡对准摄像头,然后给屏幕前的粉丝宝宝们介绍白河桥凉鸡。

    “白河桥凉鸡吃的时候会搭配特制的小米辣蘸水,吃起来酸辣可口,肉质酥嫩柔软。”

    用筷子夹起一块放入口中之后,李潇一边吃一边点评。

    “白河桥凉鸡因为口感嫩滑而得名,吃白河桥凉鸡的时候会蘸水食用,这个水不是喝的水,而是用很多种材料做成的特殊蘸料。吃起来令人回味无穷,而且呢,近年来,白河桥凉鸡的名声享誉全省上下。”

    “它的主要食材呢,是鸡。”

    “吃过白河凉鸡的人都有这样一种感觉,那就是:一是眯着眼吃--怕辣;二是吸着气的吃--太辣;三是笑着吃--解馋。真可谓一吃不可收拾,越吃越爱吃。”

    “白河凉鸡具有浓厚的川菜风味,又具有地方特色.食用时把凉鸡切成条状小块,排在盘子里,配以特制的小米辣蘸水,用小米辣、大蒜、酱油、米醋、盐、味精、胡椒、葱、大芫荽、花椒油、香料等佐料调制而成。”

    “白河凉鸡选用当地未生蛋或未啼鸣的仔鸡,用白鹤山天然矿泉水精心烹制而成。白河乡得天独厚的地理气候条件,优质的水源,使放养的鸡能在绿色环保的环境中生长。成鸡自然营养丰富,肉质鲜美。水好、鸡好、蘸水好是白河凉鸡味道上佳的主要因素。”

    “哇,说的我口水都流了一键盘。”

    “它,真的,看起来,好好吃啊!!!”

    “我就喜欢吃又滑又嫩又辣的食物了!!”

    “这次暑假一定要让我爸妈带我去吃这个!!真的看起来好好吃,被主播哥哥种草!!”

    “吃它,吃它,吃它!!!”

    李潇:“而且每逢节假日,就会有大量的食客驱车前往屏边,只为去品尝白河桥凉鸡的美味,经营白河凉鸡的大小餐馆,锅里都煮着飘香十里的白河凉鸡,家家门庭若市。食客们有时候吃饱了还意犹未尽,回程时也不忘了再带上几只回家。给自己明天或者后天屯。”

    “我刚才尝了一下这道菜,真的太符合我的口味了,希望屏幕前的粉丝宝宝们可以早日吃上这么美味的食物。真的很好吃哦!”

    李潇吃完还用舌头舔了舔唇边,作出异常美味的样子。

    “唉,真羡慕主播,这道菜看起来就很好吃!”

    “真的看起来很美味的样子,我家的猫趴在我的肚子上都被我肚子里的声音给吓跑了。”

    “哈哈哈……”

    李潇把吃完的白河桥凉鸡的盘子放在一边,看着屏幕前的弹幕笑了起来。

    “不得不说,你们是真的很幽默,我一直都觉得自己特别幽默,但是和你们一比,我真的是甘拜下风啊,佩服佩服。”

    李潇两手抱拳。

    说话的时候,服务员将开远小卷粉端了过来。

    李潇将开远小卷粉对准摄像头然后说道,

    “开远小卷粉是当地独有的小吃,是用大米浆现蒸成米粉,然后里边包上蔬菜什么的,再经过炸制而现做成的风味佳点,每天生意都很好,食客围坐在摊旁,看着开远小卷粉是如何做成的,蘸吃椒盐,鲜香滋嫩,其乐融融。”

    弹幕上再次评论了起来。

    “看起来是很好吃哎!”

    “是啊是啊,我也喜欢吃这种。”

    “我的猫又被我肚子的叫声给吓跑了,看起来也太好吃了吧。”

    “你一说这个猫,我就想起来之前刷到过一个视频,一个猫被屁崩跑的。”

    “哈哈哈,你能不能不要说这么搞笑的事情,我在吃饭呀。”

    “好巧啊,我也在吃饭,然后我看到了这条弹幕,现在我正在被我妈打。”

    “因为我刚刚把米粒喷到我妈身上了。”

    “李潇哥哥你介绍的太多了,我暑假该从哪个开始吃起呢,好纠结……”

    “想吃,想吃,想吃啊啊啊!!”

    “真的好羡慕主播,可以到处游玩。”

    ……

    “虽然这道菜非常好吃,但是制作起来还是比较复杂的,个人建议呢,还是买着吃吧,但如果你们不嫌麻烦我也是不介意的呀。哈哈哈。”

    李潇朝着观众们笑了一下,观察着弹幕上的反应。

    “李潇哥哥快说吧,快说吧!!”

    “说说说,我已经迫不及待了!!!”

    “主播别卖关子了。”

    “我都已经在菜市场准备买菜了,结果你不和我说怎么制作?”

    ……

    “哈哈哈,你们怎么这么迫不及待呢。”

    李潇在脑海中整理了一下做法,随后缓缓开了口。

    “现在我给大家科普一下它的做法,首先我们要准备上等白米200克、五花肉100克,暴腌菜50克,鸡蛋两个,湿淀粉150克,精盐5克,花椒面2克,味精3克,花生油150克。然后将米里边的沙粒全部去掉,洗净,用清水泡30分钟,磨成浆,把腌菜切细。将鸡蛋、淀粉和盐混合调成稀糊。”
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