674.过手米线的传说-《打卡:从三流主播到顶尖食神》


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    李潇端正了一下坐姿,不过手里吃东西的动作却并没有停下。

    老王轻轻咳了几声,然后将故事娓娓道来。

    “几乎每一个民族美食的后面都会有一个美好的爱情故事吧。”

    “这个过手米线的故事当然也一样。”

    这么一说,    李潇又不由自主的想起了之前的过桥米线。

    过桥米线的故事也是一对夫妻,    那应该也能算是一个爱情故事吧。

    “传闻从前在寨子里有一个很会打刀小伙子,    他的名字叫做阿芒。”

    “阿芒有一个青梅竹马,    叫做阿依。”

    “有一天,土司知道了阿芒的事情就把他抓了起来,强迫阿芒为他打刀。”

    “他青梅竹马的阿依姑娘知道了,便用火烧猪肉剁碎了,然后在里面掺上豆粉。”

    “为了让打刀的阿芒更有精神,阿依姑娘还在里面掺上了自家酿制的酸水。”

    “然后又在这个肉酱里面加入小米辣,大蒜,香菜等香料,混合拌匀,然后用芭蕉叶子包好。”

    “阿依姑娘将制作好的饭菜从窗口给阿芒递了过去。”

    “阿芒收到了心爱的姑娘送来的饭菜,肚子饱了,口也不渴了,身上也有了力气。”

    “于是阿芒就很快的将刀子打完,终于重获了自由。”

    “后来阿依姑娘制作的这个米线,也就流传了下来,成为一道特色的小吃。”

    “这就是我们今天所吃的过手米线了。”

    李潇好不容易将一大口米线塞进嘴里,听完了老王讲的故事,不由得失笑道:“哎呀,看来今天我也不用和大家说这个过手米线的做法了。”

    “因为该说的老王在讲故事的时候就已经说的差不多了。”

    老王闻言也是一笑。

    “你这么一说,好像是做法都已经被我给说完了。”

    李潇给他补充道:“这制作过手米线的时候,只要准备好米线和配菜,然后制作一下肉酱就可以了。”

    “如是制作生肉酱的话,那就把肉锤打成肉泥,去除里面不好嚼的筋膜。”

    “如果制作的是熟肉的话,就把猪肉烤熟,然后切碎,再加上前面提到过的调料就可以了。”

    “调料分别是稀豆粉,酸水,还有小米辣,大蒜,香菜。”

    “只需要这些放进去搅拌均匀就可以了。”

    “配菜的话可以按照自己的喜好来,通常准备的都是青笋丝,萝卜丝之类的。”

    谷竰

    “一点点米线加上配菜和蘸料,放在手上一口吃下,就是好吃的过手米线了。”

    弹幕上。

    “每一个民族菜的背后都有一个感人的爱情故事,这句话真的好真实。”

    “果然果然又是爱情故事了,爱情故事他又来了。”

    “我到现在还记得之前听过桥米线的故事的时候,没想到这个过手米线背后居然也是个爱情故事。”

    “忽然发现德宏真的好多好吃的呀,我好想去德宏旅游。”

    “我也想去,快来组个队吧。”

    “组队中,快来找我报名,咱们一起去德宏。”

    “大家一定要在手机上面下载一个反诈app,不要随便信陌生人的这种邀请哦。”

    “德宏毕竟还是处于边境的位置,大家去之前一定不要和陌生网友组队。”

    “前面的这个提示让我瞬间清醒。”

    “这么一说好像真的是这样,不和家里说一声就自己跑过去旅游,还真的挺危险的。”

    “德宏就是因为和他国接壤,所以他的菜系才这么偏向那边的口味呀。”

    “看主播吃东西,吃的可真香,我已经不由自主的要去买菜,get一个同款了。”

    “好家伙,我直接好家伙,像我我都懒得出门去买菜,我都是直接叫一声,妈,然后成功的换了一个大嘴巴子。”

    “看主播吃饭真香,但是我还是很想念团子主播,什么时候把团子拉出来溜一溜。”

    “哇,看来今天上午的直播就要结束了呢,不知道主播吃饱了没有呀?”

    “主播要是吃饱了的话,估计这一期直播就要结束了呢。”

    “进度条警告。”

    “也不知道下午的时候主播又要去品尝什么样的美食。”

    “德宏好吃的东西很多的,看来主播是要在这里先逗留几天了。”

    “我已经预料到了主播会在这里逗留。”

    “所以我要赶紧去买材料啦,而且我已经查了攻略,大概猜到了主播会吃些什么。”

    “那请你来说一说主播大概会吃什么,我们也要准备一些什么材料呢?”

    “那我们当然就一定要准备一些柠檬,小米辣,大蒜,香菜,这种德宏人常备的调料,然后我们再准备一些牛肉,薄荷,让我想想,有条件的话还可以准备一点涮涮辣。”

    “应该就没什么问题了吧。”

    “前面的这个指南很实用,我这就去准备食材。”

    “准备好这些食材,大概就能制作很多种类的撒撇了吧。”
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