第(3/3)页 “好了,说这么多,我给大家尝尝这个贵阳糯米饭,到底好不好吃。” 说着,他捏起一大块糯米饭,连带着中心的馅料,一起丢进嘴里。 口味和口感实在太特别,让李潇也愣了一下。 “这个贵阳糯米饭,真的不错。” “口味很特别,我第一口吃进去的时候,居然是酸甜的。” “里面的腌萝卜,酸度得很高,带着一种清新的感觉,辣度很低。” “里面还包裹了一点白糖,所以甜味也很充分。” “酸甜过后是,咸辣。” “金华火腿的咸味,脆哨的咸味,酱油的咸味,处理得很好。” “不同的咸味层次感非常好,他是不同口味的咸。” “里面的辣椒很香,辣味很淡很淡。” “口感也非常不错,萝卜很爽脆。” “金华火腿切成薄薄的薄片,一片片薄而透明、肥而不腻、瘦而不柴,口感韧性耐嚼,余味唇齿微甜。” “加入这金华火腿,简直就是完美的点缀,给厨师点赞!” “脆哨熬得也非常不错,他这里用的是全肥的肥肉。” “吃起来少许有点油腻,但是口感真的非常好。” “他吃起来是脆脆的,一咬开里面乳化的油脂是甜甜的,非常不错。” “这里的糯米饭火候也很好,它不会很糯很粘。” “反而是干干的,口感比较有嚼劲,颗粒分明,能吃到米饭的颗粒感。” “口感非常丰富,味道也让我很满意。” “如果要打分我能给90分,要是油量控制得好一点就更加完美。” “不过,我也知道,这有点强人所难。” “毕竟,炒糯米饭的关键就是要多油。” “一旦油少了,很容易就会粘在一起,或是粘在锅底。” “这不能说厨师做得不好,只能说,这是食材的天生缺陷吧。” “好吃,非常不错的一个糯米饭。” 李潇一边说,一边又掰开一块糯米饭丢进嘴里。 第(3/3)页