第(2/3)页 “我说这东西看着怎么和木耳不一样呢,原来就是共用一个名字啊!” “其实长得确实是挺像的,就是比木耳看着单薄不少。” “这东西怎么吃?和木耳一样的吃法吗?” “我看主播刚刚拿起来的时候,这玩意上面好像黏黏的……这玩意真能吃?” 李远点头。 “当然能吃,而且这地耳因为要比木耳更薄,做菜的时候也要比木耳更好入味。不管是炒着吃还是拌凉菜、煮汤,这地木耳的味道都不错。” “地耳虽然算不上什么名贵的食物,不过也算的上是一种比较有代表性的山珍了,当然,地耳覆盖的区域还是很广的,可不只有东北才有。” 地耳,价格虽然要比黑木耳和银耳低不少,可是营养却还是很丰富的,甚至相比黑木耳也不遑多让。 而且不说营养,地耳的味道也是一绝。 地耳的味道是以鲜为名,有一种属于地耳的独特香味。可荤可素,口感松软脆嫩,就算是牙口不太好的小孩和老人吃也没有问题。 直播间。 “要是这东西这么好吃,为啥吃的人这么很少啊?” “是啊,这地耳我都没听说过……” “听主播说的,这东西好像和发菜有点像。” “还真是,发菜的味道可是鲜香的。” 李远点头。 “嗯,发菜和地耳确实是差不多,之所以吃的人比较少,其实除了这地耳知道的人较少之外,其中一个比较重要的原因,就是因为这地耳清洗起来要费劲一些。” “想要吃地耳,是一定要在洗涤的时候多下功夫。” “因为地耳是纯野生的植物,在山地表面生长,表面有带有一层粘性,所以里面难免会粘上一些泥土、青草还有虫蚁一类的杂质。” “所以每次清理地耳,基本上都要在半个小时左右的时间才能清理干净。” “单单是洗地耳的这个麻烦劲儿,其实就已经吓退了不少想尝试地耳的人。” 直播间。 “半个小时?这地耳清洗起来这么麻烦?” “这也太费劲了吧?” 第(2/3)页