第(2/3)页 “古人的文字对龙描述的这么清楚吗?” “二月二似乎还真的到处离不开龙这个字眼,剪头发叫剃龙头,吃水饺叫做吃龙儿。” “我们这边管二月二吃面条叫做吃龙须面!” “我们烙饼叫做龙鳞!不过饺子的说法和你们不一样,叫做吃龙牙!” “好像都和龙的身体部位有关啊!” “还真的是啊!” 直播间中,聊得可谓是十分的欢快,而趁着大家聊天的李远,擀面杖在手中飞快的旋转,不过片刻的时间,便已然在桌子上杆出了一张偌大的面饼。 右手捏起一把面粉,迅速而均匀的平铺在面饼之上,右手将面饼卷起,只轻轻用力,面饼便快速的卷到了一起。 将边缘修整一番之后,李远已然拿起菜刀开始切面条了。 直播间。 “对了主播,你还没说你们那边到底都有什么习俗呢。” “对对对,我们聊得起劲,东北到底有什么习俗?” “肯定和面条有关,刚刚不是有一位东北的朋友说了吗,是要吃面条和猪头肉的!” “其他的呢?” 麻利的将面条切开,随后放到了一旁已经煮沸的锅内。 用笊篱轻轻的拨动,那些李远一早上手杆的面条便轻轻的在锅中散开,而屋内的桌子上,此时一碗早就已经做好的鸡蛋卤子,此时还正冒着热气。 经过几个月的时间,如今李远的厨艺已经越发的娴熟。 举手投足之间,除了麻利,倒是多了几分从容不迫的大师之感,不说味道,单单是那行云流水一般的动作,就已经是一种异样的享受。 面条入锅差不多十五分钟左右的时间,这才被李远捞出。 因为是手擀面条,硬度要比平日买回来的要劲道许多,所以煮面条的时间也要多消耗一段时间。 在水开之后,李远再次朝着锅内点了两次凉水,这才将面条捞出,放在了一旁的凉水过凉,随后盛到了碗中。 一碗自制的手擀面,就这样被做好了。 而整个制作面条的过程,却仅仅才不到半个小时的时间而已。 第(2/3)页