第259章 秘方-《回到村里开直播》


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    他和那些大师级厨师相比,所缺的只是对同一道菜的不同理解而已。

    有人喜欢辣一些,有些喜欢甜,所以每个大师级别的厨师都会按照自己的喜好微调菜的口味。每道菜的原料搭配比例不同,烹饪时间和火候也不一样,加的秘密配料也不同,做出来的菜自然而然的尝起来也就不一样了,而这就是他们所拥有的秘方。

    教会徒弟,饿死师傅,这也是那些当师傅的对于徒弟有所保留的原因。但是就这些招牌菜里面的秘方,李方通过食谱却是一清二楚。

    “真的吗,谢谢老板,我们一定好好干。”

    听到李方的承诺,厨师们都是喜出望外,工资什么的对于年轻厨师来说其实就排在第二位,真正吸引他们的还是一道道招牌菜的制作秘方。现在工资低点没关系,只要学会里秘方,拥有了自己的招牌菜,以后想不管是自己出去开店还是跳槽都不是问题。

    吃完这顿饭,李明皓和李方来到楼上办公室,刚一桌下,李明皓就迫不及待的问道:“方子,你真要教他们秘方吗?”

    “对啊,怎么了。”

    “他们会不会得到的太轻松了点。我之前待的酒店,那个师父不是藏着一手,那些徒弟熬到30多岁了,师父才会开始教他们秘方。而店里这些厨师,你三个月就教他们一道菜,他们得到的太轻松了,万一以后他们跳槽了怎么办。”

    “这有什么好担心的,你是不了解这些年轻的厨师,在没有学到足够多的东西之前,他们是不会轻易跳槽的,除非在这里他们得不到他们想要的,到那时,你这么拦都拦不住。”


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