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    用筷子把鳗鱼放到石板上，因为没有油，所以李方先煎的是带皮的一面。

    还好鳗鱼本身自带的油脂很丰富，所以没有放油煎烤也没有任何问题。

    看着鳗鱼在石板上翻出滋滋滋的声响，闻着味道，李方口水都快留下来了。

    因为煎鳗鱼的时候太无聊，所以李方给直播间的观众们说起了鳗鱼的制作方法来。

    “平常大家如果在家要将鳗鱼以串烤的方式食用的话，可能会有胆固醇含量过多的顾虑。因此方子建议大家可以先蒸一下，去除脂肪之后再食用。由于鳗鱼的油脂较多，因此可先经过煎烤之后，与生蔬菜一并做成沙拉，食用起来不但爽口，且可摄取到鳗鱼本身所不含的维生素c。所使用的蔬菜包括维生素含量丰富的莴笋、萝卜及刚出土的萝卜芽等，加入少许的辛味及苦味来搭配颇为良好，如果再加上切碎的蘑菇，即可补充纤维。”

    把石板上的鳗鱼翻了一个面继续烤着，李方接着说道：“一般人均认为食用鳗鱼即可增强体力；因此人们便认为鳗鱼是夏季的食物，其实普通都是在冬天才可品尝到鳗鱼的滋味；因为鳗鱼在冬天时，脂肪含量较少，也较便于食用，并可补充冬天所缺乏的维生素a，因此是冬天最好的食品。”

    “我最喜欢烤鳗鱼了，经过煎烤以后的鳗鱼，淋上酱汁，那味道，老好吃了。”

    “我喜欢鳗鱼饭，鳗鱼和饭一起吃到嘴巴里那才有满足感。”

    “你们那些都是弟弟，七星鱼丸汤才好吃呢。”

    直播间的观众各有各喜欢的菜，不过这样一说让已经接近中午的上班人员，一个个的都点了带鳗鱼的菜或者饭。

    “像我这样吃鳗鱼，的确是有些浪费，但是没办法，条件有限啊。我也想弄一个红少司、红酸葡萄酒、番茄沙司和味精制成的红酒少司，那配上鳗鱼才是最享受的。可是这些东西我这里都没有啊，只能品尝这只加了盐的鳗鱼。不过这样也好，能平常到最原始的味道。不过，你们还别说，这鳗鱼如果配上我店里的特制烤鱼酱料的话，说不定味道真的能够爆表，可是现在手边没有，不然一定能够大饱口福的。”

    “这么，方子还开了店吗，什么店啊。”
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