第124章 荷香煎饼-《后宫团子阵线联萌》
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徐颖说完灌了口茶,四下寻摸一圈,拿了空碗筷来放在自己面前准备好,然后大刀阔斧往桌边一坐,等待苏小酒投喂。
“还坐着干嘛,过来帮忙干活!”
“你让本郡主动手做饭?”
“不做?那就别吃。”
“我吃!”
“那就干活!”
“……”
原本是想做个酥炸荷花,考虑到晚上吃太油腻,便改做了荷香煎饼。
将新鲜的荷花拆开,洗净晾干,切成细丝备用,又剥了几只鲜虾,虾仁切碎,滴上几滴白酒去腥。
取来面粉,加入些许淀粉,盐,细砂糖,打入两枚鸡蛋,将花丝和腌制好的虾仁放进去搅拌后静置一旁,好让食材的味道充分融合。
本来让徐颖帮着点火,奈何这家伙撅着屁股引了半天,都没能将炭火引燃,苏小酒嫌她碍手碍脚,干脆把她赶出去了。
徐颖只好委委屈屈走到门外,抱着手坐在石阶上,不停侧头耸耸鼻子,根据厨房传出的香味来判断开饭了没。
少了徐颖在旁边转来转去,厨房立时就宽敞了许多。
苏小酒点燃炭炉,取了平底锅烧热麻油,用勺子将调好的面糊一坨一坨放进去。
面糊在锅中慢慢塌陷成一个个小圆饼,趁着上面还湿着,往上面撒些黑白芝麻。
待底下凝固成型,再将面糊翻过来,芝麻受热吗,发出诱人的香气,等两面都成了金黄色,荷香煎饼便做好了。
取一个掰开,花丝清新的香味便飘了出来,里面透着粒粒粉红的虾肉,一起嚼在口中,酥脆中有弹软,馨香中透着鲜甜。
满意点头,味道好极了。
为了不破坏荷香,其他味道比较重的调料她都没放,装载成盘,苏小酒在盘子一圈点上自己熬制的草莓酱和番茄酱,蘸着煎饼吃绝配。
“哇哦~~看起来就好好吃的样子!”
徐颖早就堵在了门口,见苏小酒端着托盘往外走,丝毫没有让自己的意思,厚着脸皮飞快从盘子里捏了一块。
“别动,这些是给娘娘的!”
“我刚才帮忙烧火了!”
“……你的在桌上放着呢,还有荷叶粥!”
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