第五章 第一桶金-《北宋之无双国士》
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说完就又蹦跳起来,碧珠赶紧跟上,免得细雨淋湿小郎君。
回到舅舅家,欧阳辩找出笔墨,将生炒五花肉、蒜苗炒猪头肉、蒜蓉炒菜心,又加上十几个菜,写成一个菜谱。
欧阳辩满意地拍一拍菜谱:“发家致富就看你了!”
一家酒楼的盈利两成,张家酒楼不用像八仙楼的生意那么火爆,只要有一半就够了,这样一个月下来挣个几十贯应该问题不大吧?
那么一年下来挣个四五百贯,挣个两三年,那一栋豪华宅子就到手了。
果然靠知识挣钱就是这么爽啊,睡后收入才是发家致富的关键。
欧阳辩第二天去和张奇签了一个契约,将他们谈论好的东西确立下来,然后把菜谱交给了张奇。
张奇虽然天赋平庸,但绝对是个勤勉有效率的人,立即安排将菜品安排上,对于一家有成熟后厨的酒楼,新菜品上场其实也简单。
张家酒楼的炒菜一经推出就引起了轰动。
之前的炒菜就八仙楼一家,菜价那都算是天价,架不住是真好吃,老饕们不得不肉疼的送上门被宰,这下子张家酒楼也有了炒菜,老饕们过来一尝,嚯,虽然和八仙楼的味道不同,但似乎还要更好吃一些?
其实这也正常,他们这些人不知道,但欧阳辩心里肯定是清楚地。
他拿出来的这些菜式虽然简单,但都是经过上千年的积淀保存下来的经典菜式,每个做法都是经过时间的考验,自然比八仙楼厨师们刚刚创作出来的菜品要成熟,好吃也是正常。
张奇对此并不满足,他结合之前欧阳辩扯淡的那些东西也安排上,比如给店里面的小二定制看起来比较有特色的服装,又重新给酒楼定制了所谓的logo,这logo还是张奇求着欧阳辩给画的。
欧阳辩反正闲来无事,也给张奇的热情所感染,还专门给张家酒楼的灯光做了一些设计,灯光设计是非常重要的,并不是单纯足够明亮就可以的。
经过欧阳辩的设计,酒楼的灯光变得明亮但柔和,整个气氛看起来非常的舒服,让人一进来就有一种非常舒服的感觉。
另外一些软装欧阳辩也给了一些建议,经过改造之后的张家酒楼看起来处处有细节,用一句过时的话来说就是低调奢华有内涵。
这让老客人们啧啧称赞。
张家酒楼的这么一折腾,让将近百年的的老店顿时焕发了新生,和八仙楼成了一时瑜亮。
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