第六百零九章 第一个举手-《成名从电台开始》


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    “老师,您也会熬火锅底料啊?”

    “呵呵,以前我拜访过一个川蜀大厨,不过也只是听他说了点皮毛而已,这川蜀的火锅底料有名气的大概是孙、黄、林三家,他们都把底料配方视若珍宝,根本不会轻易告诉别人。”

    说道此处,孟长云瞥了一眼锅里熬制的底料又开口道。

    “底料讲究一葱二蒜三姜,从葱先变的酥黄,过滤后再等蒜变成酥黄,最后就是生姜,红油、那叫加入蒜进行翻炒,放入小茴香等……”

    孟长云说的只是手法,就如同练武之人讲究的招式一样,而内功心法他则一窍不通。

    所谓的内功心法,就是这底料的配方,川蜀最好的三家配方各不相同,配方不同,这熬制的底料口感味道就不同。

    对于这些,凌云自然不会给外人讲,更何况是世界厨神比赛这么重要的时间节点,他也没工夫浪费时间去做科普,自然也没这个精力。

    一个小时左右,火锅底料终于开始变的粘稠,而香味早已经散到了整个比赛场地,旁边不知道哪个国家的选手,从十分钟前就开始不停的朝凌云这边偷看,偶尔还会伴随着吞咽唾沫的动作。

    直播间……

    “我还是第一次见手工制作的火锅底料……”

    “原来这玩意做起来这么复杂啊,算了,一看就会一学就废,我还是去超市直接买成品吧。”

    “凌总真牛,貌似什么玩意都会做。”

    ……

    见火锅底料已经做好了,孟长云刚准备再给赵雪莹讲解讲解,结果就见凌云直接举起了胳膊。

    “华夏的比赛选手,您有什么问题吗?”

    上一轮凌云给美女主持人的印象非常好,所以这一轮她对凌云的态度也还行。

    “我想问一下,可以提前评分吗?我已经做好了。”

    “做好了?一个小时您就做好了?您确定?”

    美女主持人惊呼出声,凌云笑着点头。

    “当然。”

    听了这话,赵雪莹先急了。

    “喂,你干嘛这么着急啊,我们……”
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