第(3/3)页 梓涵问道:姨夫,我看电视里玉米是用剥的,一粒一粒的。” 梓睿接话:“您家的玉米为什么不剥粒啊?” 立天蹲在旁边没说话,也是一脸的求知若渴,他比两个弟弟大三岁半,但同样不懂。 他小时候在家乡也见过种玉米的人,玉米确实也是脱粒的,没见过这样的做法。 顾志豪笑呵呵道:“你们说的那是老玉米,里面的水分已经没有了,所以容易脱粒,我掰这些啊都是新鲜的嫩玉米,脱不了粒,只能擦浆。” 梓晨求知欲望很强烈,问道:“师父,擦出来浆做什么?” “不告诉你,想知道就帮忙。” 帮忙就帮忙,人多力量大。 美音和雨龙一看就是这种活做惯了的,驾轻就熟,一个人扯玉米叶子,一个人擦浆。 于是盛家四兄弟一起帮忙——扯掉玉米上的叶子,摘去玉米须。 顾志豪动作很快,四个人扯玉米叶子,供给他一个人刚刚好。 很快,一篮子玉米都擦成浆,然后用纱布过滤。 在过滤好的玉米浆里打入七八个土鸡蛋,又加入一勺面粉,用盐和胡椒粉调味,把它们搅合均匀。 顾志豪用柴火把锅烧热,倒点油均匀的涂抹整口锅,然后一手拿勺舀面糊,一只手灵活的转动铁锅。 直径能有一米的铁锅,不是像别人家那样镶嵌在灶上,而是能活动,随时都能拿下来。 铁锅随时转一圈,面糊就成了薄薄一张饼,如法炮制,再来一张。 不过半小时。 顾志豪身边就整整齐齐摆了一摞煎饼。 全都是一样的薄厚,一样的圆度,一样大! “怎么样小子? 要不你来试试?” 顾志豪笑眯眯把锅铲递给徒弟,梓晨迟疑着,还是接过来。 不行。 看着很容易,做出来却完全不是那么回事。 面糊在顾志豪手里就像有灵魂一样,乖乖听他的话。 但到梓晨手里就不行了,一张成型的都没有! “哈哈哈哈哈……” 顾志豪笑的很开心。 第(3/3)页