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    刚才游乐以为已经将酱汁取下来大半了，没想到根本不是。

    现在熊身浮现的酱汁已经将肉完全覆盖，亮棕色的酱汁和粉红的熊肉看起来就让人很有食欲。

    跳下来后，游乐处理起四只巨大的熊掌来，熊掌作为一只熊身上最精华的地方，在原来的世界中就是顶级的美味之一。

    山珍海味中的山珍几千年来成员变化过很多次，但只有熊掌每次都占据了一席之地。

    “不知道酱汁熊的熊掌味道会有多美味。”

    看着比他还大的熊掌，游乐一边流着口水一边料理起来。

    将熊掌入沸水锅氽两次，在放入清水中煮半个小时，除尽茸毛，削去茧皮，除骨，保持原形完整。

    在藤葱和熊骨熬出的骨汤中加入少许的黄酒果，放入熊掌煮制，每煮一次换一遍骨头，如此三遍之后，游乐才停下来。

    酱汁熊的熊掌作为它的主力武器，和它身体其他部位的肉完全不同，没有酱汁味道的同时还有股浓郁的膻味。

    前面的处理只是为了除掉这些不好的味道，为后面的料理做准备。

    从酱汁熊掌背面切上数刀后暂时放在一边，在热锅中放入熊油和鱼豚猪板油。

    烧到四层热后下入山姜，藤葱和甘草，这些都是一路在哈尔斯山上找到的食材，此时正好都用上。

    倒入骨汤，加入火腿花和酱油膏，方糖冰糖和黄酒果后旺火烧开，撇尽浮沫，用文火上煮三个小时至耙软为止。

    在此期间，游乐又上去将已经蒸好的酱汁熊肉切成大块，抽掉巨大竹，让上面的肉块一股脑的掉入石锅中。

    蒸只是为了让酱汁熊体内的酱汁由内到外的散发出来。

    而煮，则是为了让几种食材炖煮的汤汁替换掉熊肉中的水分，从而让滋味进入肉中。

    可能是提前蒸的时间比较长了，熊肉下锅后没一会就散发出一阵诱人的香味。

    坐在石锅上，游乐用签扎出一大块熊肉来，蒸煮过后，此时的熊肉，肉质带着一股明亮的红棕色。

    带有淡淡的烟熏香味的火腿花融化在汤汁中，混合着巨大竹嫩芽上的鲜味和清香的竹味给予了熊肉新的香味。

    咬在口中，本来坚韧的纤维被煮的软烂，嚼在口中，和牛肉的口感很是接近。

    香气四溢，口感软烂又不失嚼劲，表皮的酱汁进入汤中，然后携带着新的香味和鲜味又重新归来。

    浓郁的酱汁味是煮熊肉中的主打味道，赋予肉质味道的同时让锅中的汤都美味起来。
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