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    赵跃民思考了一会儿，说道：“东子，咱们一开始上来就干饭馆，估计不成。无论是钱还是手艺，都不到位。你东子是侦察连毕业的，又不是炊事班毕业的。”

    “不如这样，咱们弄个炭炉，摆个烧烤摊。我们钻井队，在离镇上五十公里的荒原上钻井。那里除了一个极其难吃的食堂，啥都没有。我们钻井加后勤一百多号人，每日光吃粗粮馒头，菜就是那煮萝卜煮土豆，翻来覆去没个花样。虽说是号召艰苦朴素，但是大家其实都有点吃腻味了。你若是能在那里摆个烧烤摊，给大家换换口味。我想生意一定很不错。”赵跃民望着黑夜的浓密雪花，提议道。

    胡东眯着眼睛点点头，突然想起个问题，问道：“跃民，烧烤，烧烤，肯定要肉的。我要是整天烤青菜和土豆，这又没什么吸引力……我哪弄来这么多肉……”

    七十年代物资匮乏短缺，粮油肉都由国家统筹分配。每个家庭自己都吃不饱，更别说给别人提供了。在这一点上，国营饭店有计划内的大量鲜肉供应，倒是有着不可比拟的优势。

    到了这个难点，不得不说，赵跃民的脑子就是灵活。

    “东子，肉好办。”他笑道，“你忘啦，咱们小时候，冬天不也是没肉吃？自己去雪地里捕鸟，去冰湖里捞鱼。每天也能收获不少。如今你那些镇里的兄弟都闲着，大家一起出动呗！”

    胡东的眼神亮了起来。他似乎也感觉到了，赵跃民的这个计划，非常有可行性。在赵跃民的鼓励下，胡东立即开始着手计划。反正赵跃民这两天也是队里休息，不用上井队，帮着胡东做了个简易铁皮炭炉，又用铁丝做了烧烤架。

    接着，胡东带着那些镇上青年，满镇的寻找野兔、麻雀。这些人，从小就干这事，所以成功率还不低，没半天，弄回来七八只麻雀，还有两只野兔。

    一天后，赵跃民的钻井营地旁，就出现了一个小烧烤摊。放工时期，钻井工人们回到营地，就闻到一股滋滋的烤肉香味，感到诧异无比。

    等走上去一看，那胡东正用铁钎子串着兔肉，刷着菜油，烤得焦黄香脆。

    这可把在井上咽了半个月白菜土豆的钻井工人们给馋坏了，直接围上去问价格。

    胡东定的价格也是公道，烤鱼和烤兔肉三角钱一串，麻雀肉两角钱一串，其他素的三分到五分不等。
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