016 喜获可可-《异界美食大师》


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    与百花门门主约定的时间是五天,所以柳湘玥趁着这些日子,不停地在草药园学习,让巧竹教给自己基本的草药识别方法,而在学习的过程中,柳湘玥得到了一个最大惊喜,那就是可可树结果了。

    而巧竹也对于这种自己未曾见过的新物种表示极大的好奇,于是柳湘玥就将自己在学院学习到的知识,尽数讲给巧竹听。

    柳湘玥先讲起整个可可树的外观特征。

    可可树树干高可达十二米,属于乔木科,枝广展,小枝有褐色短柔毛,树干坚实。

    可可树叶属于互生型,呈椭圆形,手感略像革质,长二十到三十厘米,叶脉上略被星状毛。

    可可树花可戏称为“老茎生花”,花直接开在树干或主枝上,直径约1.8厘米,花萼为粉红色,有臭味;深裂型花瓣,下部凹陷成盔状,上部匙形向外反卷;雄蕊花丝基部合生成筒状,退化雄蕊线形,发育雄蕊一至三枚聚成一组,和退化雄蕊互生。

    可可树种子即为可可豆,生长在可可果内,可可果实呈椭圆形,长度不等,种子埋藏在胶质果肉中,通常有三十到四十粒,卵形或椭圆形,长1.8到2.6厘米,直径1到1.5厘米,每粒种子外面附有白色胶质,种子表面的胶质可以通过发酵除去。

    每粒种子或可可豆包括席卷的子叶和胚,外面有种皮包围。子叶颜色由白色到深紫色,不同品种的子叶颜色不同。

    巧竹又咨询了柳湘玥关于可可的功效,柳湘玥大致回忆了一下,尽量用巧竹能听懂的话讲出来。

    首先,可可豆可以控制食欲,以前有个学院的研究发现,食用可可能够稳定血糖,控制体重。可可脂中的亚油酸可以舒张血管,消除代谢障碍,以及帮助胰岛素工作,从而稳定血糖,控制食欲。

    另外一所学院的研究则发现,可可能够提高脑中血清素的浓度,从而稳定情绪,可可能够增加一氧化氮的形成,从而舒张血管,加速代谢,以及帮助“瘦素”工作。

    其次可可具有美肤美容的功效,m国医学学会证实吃可可不会上火长痘。相反,可可中丰富的原花青素和儿茶素以及维生素e,具有很强的抗氧化作用。这些抗氧化剂和可可中的维生素a和锌一起可以美肤美容,去痘除疤。

    第三可可可以赏心悦口,可可含有500多种芳香物质,这是在实验室里无法模仿合成的。可可的熔点为35-37摄氏度,与人的口腔及血液温度一样,所以进口即融,同时大脑开始分泌内啡呔,使人产生回味无穷的感受。
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