第51章 腌制泡菜和鸭蛋-《人在农村即将白日飞升》


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    苏域看着直播间的弹幕。

    卧槽!

    被你们猜到了!

    只见随后苏域就从一个菜筐子里拿出要用的食材。

    一筐白萝卜。

    这一筐白萝卜搬出来。

    果然,萝卜如白玉一样,还散发着微光。

    “被我猜到了!苏爷家的食物都是会发光的!”

    “6666!我长这么大,第一次见过会发光的萝卜,这就是传说中修仙者的直播间吗?”

    “不用解释了,这又是普普通通的萝卜,我们懂得!”

    苏域直接开始动手制作。

    首先把萝卜清洗一遍,然后把萝卜切块。

    苏域所说的腌菜虽然说是萝卜干。

    其实他做的是萝卜泡菜。

    萝卜干制作的时间太长了,腌制好之后还要晒个几天时间烘干水分。

    相对而言泡菜就简单多了。

    小时候苏域老妈经常做这个给苏域吃。

    而且第一天做好,泡一个晚上第二天就可以直接吃了。

    方便又好吃。

    酸酸甜甜十分开胃。

    苏域到现在还记得做法。

    在切好的萝卜里加入大粒盐腌制,把萝卜里的水全都逼出来之后把水倒掉。

    然后再换清水把萝卜冲洗干净。

    将处理好的萝卜放到一边。

    另开锅将水,白醋,白糖按照2:1:1的比例放进去一起煮。

    煮开之后再加入一勺盐。

    最终煮到糖融化,喜欢吃酸甜口加微辣的还可以加入切段的小米椒进去,和萝卜一起倒入密封罐里。

    封瓶!

    这就OK了!

    直接等第二天就可以尝鲜了!

    看着白色的萝卜和红色的小米椒段在泡菜水里咕嘟嘟冒泡。

    仿佛隔着屏幕都能感受到酸甜辣的口味。

    “啊啊啊!苏爷做的一看就好好吃啊!”

    “我他娘第一次被一罐萝卜泡菜给馋到了!不行,我也要去菜市场买萝卜回来自己做!”

    “一学就会,一做就废!我还是乖乖去超市买一罐回来吧。”

    “看得我也想吃泡菜萝卜了,苏爷干脆换频道吧,搞什么户外啊?搞美食主播不是更有前途?”
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