201.卧谈分析会-《陈宇叶嘉言》
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老高:“这还真是个问题!”
陈宇:“正常!学生生意好做也难做,好做是大部分学生花钱都不过脑子,奶茶属于享受型消费,我们的目标群体就是那些家境中上,花钱不过脑子的人,这些人消费起来都很大方,尤其老高这种,典型的人傻钱多,闭着眼睛撒钱!”
老高:“嘿,骂谁呢!”
陈宇:“但说学生生意难做吧,也的确难做,不把他们哄好了,一毛钱也不让你赚走。卖奶茶怎么把这帮姑奶奶哄好?要么要味道好,要么就是量足实惠。我们三个做奶茶的都是半路出家,要说口味吧,肯定不会比另外两家好,如果再不多给量,女生们肯定更不愿意来了!”
秦兴:“你说的挺有道理。可是给的量一多,成本就上来了。这样一来,还怎么赚钱?”
老高:“就是啊!”
陈宇:“薄利多销嘛!”
老高:“你又放屁!要能多销,我们还用在这讨论干嘛!”
王钦:“话也不能这么说,办法是想出来的。我们这店才刚开起来,想打开销量肯定得慢慢摸索,急也急不来!”
陈宇:“老四说得有道理!”
老高哼了一声,没说话。
秦兴:“其实我有个想法!”
陈宇:“说!”
秦兴:“开店前,老三说要把‘健康少糖不长胖’作为卖点,所以我们推出的十几款奶茶,配料里糖都放得很少。刚开始我也以为女生会喜欢这种,可这几天我注意观察了一下,很多女生拿到奶茶喝了一口,脸色就不对了,还有好些人直接就吐槽:味道这么淡还能叫奶茶?”
王钦:“我也注意到了,还不少呢!昨天一个女生直接都要跟我吵起来了,我解释了好半天,说少糖健康是我们店的特色。她最后虽然没再闹,但脸色还是不是很好看!”
两人说了这个话题,寝室里又安静了下来。
好半天,大老板才开口。
老高:“要不,我们也做甜一点?我谈恋爱那阵也喝了不少奶茶,还真没喝过不甜的,虽然我觉得真他妈难喝吧,可架不住妹子喜欢啊!既然我们的目标客户是妹子,想挣钱,迎合她们的口味也是有必要的吧?”
陈宇半天没说话。
老高:“老三,你说句话!”
陈宇:“广告怪杰大卫·奥格威曾说过:随便哪个傻瓜都能达成一笔交易,但创造一个品牌却需要天才、信仰和毅力。”
老高:“哈?”
秦兴:“……老三,我们就开一家奶茶店,扯到品牌创造,也太远了吧?”
陈宇:“我当然不指望随便开家奶茶店,就能做成一个品牌。但如果因为市场流行甜度高的奶茶,我们就往里面使劲加糖,那商业街上三家奶茶店,全校至少七八家,我们地理位置很一般,缺少忠实客户,味道也千篇一律,又凭什么去和别人竞争呢?”
寝室里又安静了。
陈宇继续:“虽然眼下,低甜度奶茶还不流行,大家接受程度较低,但这和口味好坏其实没什么关系。人都有从众心理,大家都喝甜的,你自然会跟着喝甜的,这并不代表甜的就一定好喝。
“我记得初中的时候,喇叭裤特别流行,所有人买牛仔裤都要裤脚越大越好,恨不得把鞋子全部盖住,可是现在往回一看,觉得喇叭裤丑爆了!
“我就是想说,流行的,不一定就是对的,而且现在流行的,不一定会一直流行。要想真正把一家店干起来,一定要有自己的特色,否则就会彻底失去竞争力。
“我们在地理位置一般、制作工艺一般的情况下,只有坚持口味上的特色,才能真正把‘海洋之心’这家店的招牌打起来。女生都爱美,没人喜欢发胖,只要我们坚持下去,‘低糖健康’的理念肯定会在学校流行起来,到时候就是我们丰收的时刻了!”
陈宇说完,寝室里彻底陷入了沉默。
好半天……
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