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    韩锦蹲在盐池旁，用手拈了一颗盐粒，看了一下之后放进嘴里，随即又吐了出来，连眉梢都带着笑意：“盐白似雪，也没有多少苦涩之味，确实是好盐！”

    这要放在后世，基本都是拿来用作工业用盐的粗盐，可在这个时代，却比煎煮出来的盐杂质要少得多，看起来也更加洁白，确实算得上是一等一的好盐。

    但韩端却还有想法：“阿爷，这盐还可以精炼，我打算拿一部分出来炼成精盐，专门供给豪富之家，这种普通的，就平价卖给百姓。”

    “还能精炼？若是比这还好的精盐，那价钱至少得翻上几番不可。”不光韩锦感到惊喜，就连孔常、韩引衣等人也是一脸不可思议。

    在他们看来，这已经是最纯净的精盐了。

    “当然还能精炼，其实这盐看似雪白，但里面仍然含了不少看不见的杂质，精炼过后，不但盐粒更加细小均匀，而且没有一丝苦涩。”

    韩锦左右看了一眼，发现都是信得过的人，于是又问：“那要如何精炼法？”

    “将这种盐加水让其融化，再加入少许熟石灰静置沉淀，然后再用细布过滤，用火煎煮，最后得出的就是一等一的精盐。”

    韩锦沉吟片刻，再次回头厉色对身后众人道：“今日之事，不可向外泄露一星半点，若有违犯，家法不容！”

    “谨遵家主命！”众人纷纷躬身作揖，面目之间充满严肃。

    对这时候的人来说，家主之命重过皇帝的诏令，违背皇帝的诏令，尚有希望留得一条性命，而违犯了家主之命，连家小都不一定能够幸存。

    韩锦满意地点了点头，转过身来，和声对韩端道：“明日你就煎一些精盐出来，我带回去送给亲朋好友品尝，日后要想再吃，就得自己拿钱去买。”

    这本是亲朋间的礼尚往来，但从韩锦口中说出来就满是铜臭味，亏得身边都是自家人，要不然传出去就是个笑话。
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