第(1/3)页 休息了两天,周三,按照约定,杨振兴和段师傅五个人,再次在培训中心碰面。 之前吃饭的时候,他说时间还来得及。 但仔细算下来,说实话,还真没有太多时间,让杨振兴耽搁的。 现在已经是过了六月中旬。 等七月份,组委会其他领导带着国家烹饪队预备队员们,参加完比赛后。 杨振兴就得赶紧飞赴金陵,带队为八月下旬举办的金陵青奥会欢迎晚宴,开始封闭演练。 所以在此之前,他必须把现阶段,apec晚宴的工作全都处理好。 万一时间上赶不及,那可就耽误大事了。 换上工作服,在杨振兴的工作室,他开始主持事前会议。 “前段时间开会的时候,已经确定了咱们小组要设计的菜品内容,对于牛排菜,不知道几位有没有思路?” 不过面对他的主动提问,段师傅几个人显得有些兴致缺缺。 心里纳闷是不是这两天又发生了什么自己不知道的变故。 他向段师傅几个人,问出了心里的疑惑。 “段师傅,您几位这是怎么了?是不是发生别的事儿了?怎么我看大家伙都提不起精神头来呢? 是不是需要再休息几天,等下周咱们再正式开始工作?” 段师傅摇摇头,苦笑着解释道:“杨师傅,不瞒您说,那天吃完饭,我们几个私底下又见了一面。 看了您为金陵青奥会晚宴设计的菜品,现在我们却要设计牛排菜,心里多少有些别扭。” ‘原来是这么回事儿!’ 心里一叹,杨振兴算是明白了他们为什么变成这副模样的原因。 原来之前几个人帮着他完善金陵四宝汤最后步骤,见识了那道汤菜的水平后,心里佩服的同时,肯定心生向往。 做厨师的,尤其他们还是大会堂的厨师,隔三差五要接待重要外宾。 换做是谁,都希望自己也能参与设计出一道凸显中餐技艺,又能展现饮食文化特色的中国菜。 已经开了眼,钓起了心思。 再让他们反过头来,设计以西餐牛排为中心的菜,情绪肯定会低落。 牛排大家都不陌生,这是西餐里最常见的食物之一。 第(1/3)页