第一千六百三十一章 选拔中的讲究-《特级厨师》


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    苏会长提出青年队员从联合利华跟新星俱乐部里选拔,杨振兴没有感到意外。

    前面提到过。

    因为世厨联的一些工作,和中商部之间的关系日趋缓和。

    部里面没有立刻放下缔结,选择一步步恢复彼此之间的关系。

    所以前几年部委组织了青年厨师队伍,派去参加奥林匹克世界烹饪大赛青年组的比赛。

    那时候,部委和全国烹饪协会,就已经跟沪市联合利华开始了合作。

    一方面联合利华内部,有一套成体系的精英厨师培养政策。

    尤其是西餐方面,他们算是国内数得着的培训机构。

    再加上对方出钱出场地,不光掏钱赞助队伍,还专门花大价钱修建了一个集训基地。

    从各类食材,到锅碗瓢盆,不需要中商部和中烹协掏一分钱。

    有钱拿,还不需要自己掏钱,不需要自己费心,领导们自然非常满意。

    当然联合利华也不是掏钱赔本赚吆喝。

    他们入选的厨师,加入国家队,出国镀一层金,回来能为公司产生很大利益。

    而且领导们看他们如此懂事,不会寒了他们的心。

    在一些政策方面,给了不少方便,让他们非但没有赔本,反而赚得更多。

    这次很显然,领导们尝到甜头,选择继续跟对方合作下去。

    有现成的场地设备,不需要他们担心后勤保障工作,还能有钱拿,很容易做出选择。

    至于同时在新星俱乐部选拔队员,这就要提到杨振兴了。

    很早之前,杨振兴和高会长刚形成默契,私下里开始合作的时候。

    他就跟高会长提过,让协会培养青年厨师,组成固定的参赛队伍,经常派队伍出国参加各类比赛,快速积累经验。

    在两人运作之下,协会下属的名厨专业委员会,从那时起成立了新星俱乐部。

    一开始的确尝试培养几支队伍,并打算形成常例。
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