第一千四百七十五章 落下帷幕-《特级厨师》
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除了少部分体质敏感人群,味精不会对人体造成任何伤害,甚至还对身体有益。
出于谨慎态度,世界卫生组织公布了味精摄入标准,就是一直以来设定的每日最多摄入不超过六克就是安全的。
即便是对味精过敏的人,除非特别严重的,只要摄入量在这个范围内,就不会出现严重的过敏现象。
这也是国际权威机构,首次对所谓的‘味精症候群’,或者被称为‘中国餐厅症候群’的‘症状’,确认为过敏现象。
表示这并非常见问题,只是少数人的过敏反应。
对于这份声明,得到了几乎所有人的认可。
毕竟平时大家又不是不吃中餐,就拿阿美利加国内来说,中餐外卖几乎每个家庭每周至少都会点一次。
他们对中餐的喜爱非同一般,不然中餐也不会占据国内六成左右的餐饮市场份额。
其他人经常吃中餐,身体都没有表现出任何不适反应。
能拿出来当作例子佐证的,仔细观察就能发现,翻来覆去的一直都是那几个人。
从内心里,大家已经承认了并没有所谓的‘中国餐厅症候群’这回事。
而且在世厨联新任主席席格思出来讲话以后。
许多各国名厨也都纷纷站出来对他的讲话表示了拥护和认同。
其实国外一直宣传中餐等亚洲国家,做菜时使用味精进行调味。
实际上西方许多国家,在做菜时同样也会使用味精。
不过他们并非使用中餐起的味精的名字,而是沿用霓虹发明味精后取名的味之素的英文译名msg代替。
因为从来都没有刻意宣传,甚至说压根就没想着广泛宣传。
导致许多民众并不清楚msg和味精是同一种东西,他们都以为这是两种截然不同的调味品。
现在随着世厨联和名厨们站出来解释。
大家这才明白,‘哦,原来msg和味精是同一种调味品,只不过名字因为翻译问题不同罢了。’
不少人家里都备有msg,在平时做菜时使用。
搞明白了怎么一回事,发现自己平时在家经常使用味精,直接就没事了。
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