第(2/3)页

    别人不好理解杨振兴的这番话，但艾伦无疑是那个感受最深的人，因为她有亲身体验。

    “没错，我上学时家里没什么钱，跟同学朋友聚会，吃过不少档次较低的中餐。

    但是当我工作以后，钱包里有了钱，去过一些知名的中餐厅，当时我就发现菜单上的菜，和我上学时吃到的，完全不一样。”

    “没错，就是这个道理。”

    杨振兴很感谢对方的配合，说道：“比起外国当地的口味，本地味道的菜无疑更迎合市场需求，受到大家欢迎。

    于是在这种环境下，一些传统中餐被抢走了许多客人，所以他们也开始尝试进行改变。”

    “哦？能讲一讲他们是怎么改变的吗？”

    艾伦的捧哏非常到位，让杨振兴感觉交流起来十分舒服。

    “首先我们要知道，现在海外华人，绝大多数都是粤省附近来的。

    因为粤省地理位置在回归线以南，加上地形多样，物产十分丰富，也诞生出了用许多常人不能接受的食材制作的菜肴。

    即使在我们国内，都有‘粤省人除了天上飞的飞机不吃，水里的轮船不吃，地上的桌椅不吃，其他什么东西都吃’的玩笑话。”

    “哦！这可真有意思！我想我明白你要表达的意思了。”

    “是的，在激烈的竞争下，许多来自粤省的餐厅老板，就打算拿出那些猎奇的菜，想要吸引好奇的客人，打开新的市场。

    于是一些类似鸡爪、昆虫等许多人不能接受的菜肴，开始普遍出现在中餐厅里。

    要知道即使在我们国内，也不是所有人都能接受这类菜。”

    杨振兴的话，似乎引起了现场许多观众的共鸣，她们小声讨论着那些奇奇怪怪的中餐菜肴，同时也惊讶于他说的许多中餐中国人也不能接受的论调。

    “其实在中国，因为地域十分广阔，加上人口众多，所以各个地域独有截然不同味道和方式的菜系。

    有吃辣的、有吃苦的、有吃咸的，当然也有追求少调料原味的菜系。

    我可以毫不夸张的说，世界上任何一个人，都能在中国找到符合自己喜欢的口味的菜。
    第(2/3)页