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    和尚主任道谢后，杨振兴跟代表团在机场分开。

    航班凑巧坐的同一架飞机，下榻的酒店，他是通过公司合作的旅行社提前订好的。

    强忍着没吃饭睡觉，杨振兴用了两天时间调整时差，才刚适应后，比赛也随之开始。

    本届比赛有中、德、韩、意、英等二十几个国家派出代表队参赛。

    持外卡以个人身份参加的，基本都是那些本国没有参赛国家的厨师，就只有杨振兴是个例外。

    这让杨振兴在知道情况后，多少有些尴尬。

    不过他也十分好奇，为什么霓虹、大马、新嘉坡等在亚洲十分活跃的国家并没有派出队伍。

    国内的队伍报名参加了十一个项目的角逐。

    除了团体展台这个集体项目外，其余的都是部分厨师根据安排进行报名。

    比如屈师傅报名了面塑和果蔬雕刻，罗师傅报名了热菜和创新项目。

    在飞机上杨振兴跟屈师傅已经了解过了。

    按理说屈师傅的实力应该去报名参加热菜项目，拿金牌是不会有问题。

    但屈师傅的解释是烹协那边希望让其他年轻人多锻炼一下，他自己则报名其他年轻厨师不擅长的项目，来冲击奖牌。

    这个矛盾的安排让杨振兴理解的同时也很无语。

    既然有练兵的打算，原来那么多好机会为什么要放弃？

    现在保证有奖牌入账的同时，还要锻炼新人，也不知道烹协那边到底怎么想的，就怕最后竹篮打水一场空。

    杨振兴报名了热菜、中式面点、面塑和果蔬雕刻四个项目，首先进行的是热菜项目。

    这一场他遇到了国内报名的罗师傅和鄂省的刘现林刘师傅。

    至于准备的菜品，杨振兴分别设计了西式焗香排、秘制石斑鱼和金米双椒牛肉粒三道菜。

    如果不是无法报名创新菜项目，他相信自己准备的三道创新菜拿个金牌是没有问题。

    把带来冻成块的高汤放入锅里加热，杨振兴首先制作的是金米双椒牛肉粒。
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