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    回过神来，自觉刚才失态的杨振兴感觉有些脸红。

    虽然心里面很疑惑崔师傅为什么问这个问题，但他想了一下，还是回答道：“咱们受了欺负，我受不了这口恶气。

    所以当时跟自己发小说起来这事儿以后，就领着店里头的员工出去游行了。”

    崔师傅听完以后点了点头，没有发表任何看法，反而又在杨振兴疑惑的表情里，开始讲述起自己的故事。

    “我出生那会儿，霓虹军队在泉城和岛城都有驻兵，所以当时在泉城的霓虹饭店生意非常好，厨师也能赚很多钱。

    所以我十六岁就进入到泉城的霓虹饭店学做霓虹菜。

    可惜好景不长，刚进到饭店里，抗战就爆发了，瞬间泉城和整个鲁省都被占领，霓虹军队更是在泉城展开了大屠杀。”

    似乎回忆起当初的场景，崔师傅嘴唇有些发抖。

    “当时军队是挨家挨户的把人拉出来虐杀，不分性别年龄，甚至展开比赛，护城河都染成了红色，上面飘满了尸体。

    他们享完乐，为了收买民心，居然提出了捞尸体发钱的布告，捞的越多，发的钱越多。”

    听到这里，杨振兴眼睑低垂，咬紧了牙关，放在膝盖上的手也不自觉的握紧。

    “虽然我因为在霓虹饭店工作的关系，侥幸逃过了那场劫难，但亲眼看到自己同胞的惨状，和那些霓虹人放肆的欢乐场面，我在心底发誓不为霓虹人服务。

    然后离开了霓虹饭店，开始学习西餐和鲁菜。”

    揉了揉自己发红的眼睛，崔师傅继续说道：“解放前我在‘聚丰德’饭庄学习鲁菜，遇到了我的师父刘兆贤。

    因为师父无私的指导，让我在鲁菜技艺上的实力突飞猛进，三年出徒以后很快就成为了头炉大师傅。

    但是我依然还记得曾经的那些事情，一旦有霓虹人到店里吃饭，我都会找各种理由不上灶，依次来表达我的不满。

    甚至到今天，如果店里面来了霓虹人，或者说霓虹话的人，我依然拒不接待。”

    杨振兴这时候才明白，为什么之前颜师傅私下里跟他说的时候，说崔师傅收徒，主要注重三点厨德。

    在第一位的就是爱国，要有爱国心，其次才是热爱烹饪事业和忠诚守信勤奋。
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