第五十九章 麦穗花刀-《特级厨师》
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第二天一早,杨兴盛早早的就起床,蹬着三轮出去购买今天要做菜的原料。
杨振兴则在家里,做手擀面当作早饭,把刘建业和杨玉婷喂饱了让他们去上学。
等人都走了之后,杨振兴活动活动身体,然后开始在家里揉面发面,然后挑米洗米。
这是爷孙俩头天商量好的,这样配合可以节省下很多时间。
杨振兴忙活完手上的工作,爷爷杨兴盛也带着一三轮的菜回到了家里,“振兴,前面来开门!”
“来了爷爷!”
杨振兴涮了把手,跑过去开门。
现在前院儿已经成了他们爷孙俩的‘战场’,制作食物全都在这里进行,就连平时做饭,也从屋里换到了这边。
“爷爷,您今儿买了不少东西啊!都买的嘛?”看着满满的三轮,杨振兴吓了一跳。
杨兴盛倒没觉得什么,借着孙子在后面推车的力气,把三轮拉到了门里,“以后这个台阶看看找人要点水泥抹两个斜坡,不然光是台阶以后来回的进出三轮不方便。”
等三轮停好,看到孙子把门关上了之后,他才继续说道:
“东西看着多,做出来就不多了,炒炒都没嘛了,而且今儿做的菜多点,四道菜,如果情况稳定的话,以后每天就做四道菜,做多了咱爷俩也没那么多精力。”
看着三轮里的菜,杨振兴一眼就知道了今天要做什么,这都是近段时间背菜谱、学习配菜的效果。
买的食材有茄子、小油菜、菠菜、蒜薹(tai),还买了腰子,猪肉等等。
有肉没有鸡蛋,说明菠菜要么炒素要么炒肉,素的可能性大点;油菜的话基本就是油焖;茄子跟菠菜一样,也能炒肉炒素;至于蒜薹,应该是会跟腰子一起做,炒一个腰花。
杨兴盛接下来的话,证明了杨振兴全都猜对了。
“今儿买了肥五花,一会儿熬出油来,用猪油做一个油焖茄子,再用油渣跟小油菜炒一个菜,菠菜用蒜瓣素炒,再来一个爆炒腰花。”
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