第(1/3)页 模具是早就准备好的小碗碗,江秋秋把酥油刷在碗的底部,将蛋糊倒进去,“为了让更多的人能吃到蛋糕的味道,我们每碗只放一个小蛋糕,只有一个的话我们多倒一点糊糊进去。” 蛋糊微微凸起,有了一个小尖尖,与以往的每一次一样,只有做第一个的时候江秋秋放慢了速度边讲解边干活,说完第一个之后,她的速度——简直像飞一样。 一颠一起,一落一倒,不过几句话的功夫,二十个模具的蛋糊就倒好了。 “做这道甜点,我们会用一种新工具,烤箱。” 这个时代已经复刻出了当年用过的烤箱,虽然功率和使用方法上有点不同了,但功能还是相同的。 “把模具放入烤箱中,接下来,我们就可以开始闻味道了。” 最初初,那种香味是浅浅淡淡的,极淡,一点都闻不到。 只有嗅觉发达的人似乎能感知到一点清香。 然后随着时间的推移,镜头聚焦在烤箱的透明板上,大家清晰的看见还是糊糊的蛋糕慢慢的膨胀,凸起一个个小包包。 香味浓了起来。 蛋与糖结合,再与面粉相容,在高温下进行反应,变得暄软蓬松,浓烈的甜香味直接钻出了烤箱。 第(1/3)页