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    王正作揖，“娘娘教训的是，小人孟浪了。”

    武则天点了点头，“嗯，华不能说，事情还是可以做的，以后怎么样，边做边看吧。”

    王正再次作揖，“那就试试看，小人定当竭尽全力。”

    “鱼已经打上来了，你先竭尽全力弄几个菜式出来吧，明日陛下大宴群臣，本宫这边也有人需要招待，你可得帮咱们挣够面子。”

    “娘娘放心，此小事尔。”

    这边继续抓鱼，王正和朱贵臣先带着几条大鱼到了御膳房，一个特别高壮的內侍已经等在了这里。

    “这是杨志桢，御膳房监作，这小子就是王正，娘娘让他来做鱼的。”

    朱贵臣互相介绍了一下，接着说道：“其实你们可以交流一二。”

    杨志桢向王正拱了拱手，态度较为和善的说道：“久仰了，你让朱贵臣带回来的酥肉不错，咱家让人仿制出来，贵人们都很喜欢。

    今天如果可以的话，就让厨子们跟你学几手，以后他们讨了贵人们的封赏，也记你一份恩情，御膳房虽小，总能有报答到你的地方。”

    “杨大人客气了，好说，我不靠这些手艺吃饭，杨大人尽管派人来观看就是，能教的在下绝对不会吝啬，其实我也就是靠新奇取胜，真要说到本事，那是不如你们的。”

    杨志桢看王正如此好说话，顿时更和颜悦色了些，“本事儿倒是好学，就是这新奇不好找啊，贵人们找什么样本事儿的人找不到？”

    “哎呦，你们等下在吹捧吧，咱们先开始做菜，娘娘和陛下可还等着呐。”

    正好这时候已经有人把食材收拾了出来，王正看了看用具，发现他们已经用上了铁锅，这就好办多了，又看了看食材和配料，都还算齐全。

    王正先让人把鱼肉用姜蒜腌制起来，再烧上一锅热油，解释道：“鱼肉腥味重，蒸煮之前最好先用姜蒜这些荤菜，加点盐腌制一下，不但能去腥也好入味。

    红烧之类的，咱们可以直接油炸去腥，其实不管什么肉菜，都可以用这两种办法去除腥臊味。”
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