第(1/3)页 韩风一路飞驰,很快就回到了韩府,梳洗打扮了一番后看了一眼时间。 “刚刚好,我去公司看看情况,别给我撂了挑子!”韩风心想。 正在此时,管家从门外走了进来,看到韩风表情显得微微激动。 “少爷,我把产品经理带来了,给你演示一下产品!”管家说道。 韩风点了点头,于是满头油污的产品经理熟练的给韩风演示讲解了一遍系统。 “你这创意不行啊,韩老爷子的要求是要减少人工投入,说白了就是让系统做更多的事情。”韩风皱着眉头说道。 产品经理微微抬头,不耐烦的说道:“别急啊,我还没说完!” 在产品经理二次介绍完毕之后,韩风心里有了点底气。 “你这系统的原理是让客人自己完成服务员简单高重复的工作,这样服务人员就可以空出时间来做服务,不需要服务的客人就不需要服务人员,这点子不错!”韩风说着投出了赞许的目光。 产品经理嘴角上翘,看样子是很欢喜。 “但是,这不够!”韩风突然严肃起来说道。 产品经理刚刚露出一丝满意的笑容,瞬间又被打回了冰冷的谷底。 “你了解餐饮嘛?服务人员不只是端盘子点菜,还有后面炒菜的大厨!”韩风点拨道。 产品经理若有所思的想了一下,突然眼睛冒刚地说道:“二期做可不可以!” 韩风点头说道:“看来你是有点子了,二期做可以,但是你得跟我说说你的想法!” 产品经理表明态度,说要把厨房炒菜的大厨全都换成机器人!这样就可以节省很大一笔开支。 韩风听完之后又点了点头说道:“还不够!” 这下产品经理犯了难,看着韩风问道:“还有什么地方可以改造的吗?” 韩风点了根烟说道:“没有厨师了,谁洗菜切菜?谁配菜?” 产品经理感觉自己被怼了,于是拍桌子起身质问道:“你懂产品吗?你懂系统吗?有些事情能做,有些事情系统是做不了的!” 韩风深吸了一口烟说道:“你懂餐饮行业吗?” 这句反问,把产品经理问的哑口无言。 “闻道有先后术业有专攻,我不怪你,但是从我的角度出发,卖系统只是一个切入点,最终我要垄断他欧阳家的所有原材料供应!”韩风淡淡的说道。 管家听完,激动地说道:“少爷,您这可是一盘大棋!” 韩风和管家相视一笑,随即韩风给产品经理讲述了他的计划。 第一步,用减少服务人员的投入作为诱饵,让欧阳家上钩。 给服务人员空出时间就是为了缩减服务人员的数量,进而减少开支。 第二步,剔除厨师,用机器人的方式替代厨师,完全由机器搞定。 第三步,干掉厨杂人员,以原材料统一加工分装的方式讲所有菜品的原材料在工厂预处理,到店直接使用,套牢欧阳家的后厨前厅。 最后一步,扩张,将欧阳家这个霸主拿下之后,快速复制给其他中小门店,用品牌效应迅速垄断。 第(1/3)页