第(3/3)页 武婕妤看看保暖婴儿车里的包儿,发现有一条路不仅仅是崎岖,而应该说是走不通。 小家伙出生跟别的孩子就不同,这么小,居然懂得‘笼络人心’。 包括自己都吃了一个小家伙送来的糖葫芦山楂,小家伙那纯真的样子,叫人想要呵护。 若仅仅如此,倒是不担心了,一个总想讨好别人的皇嫡子,他将来会十分软弱。 可怕的是,小家伙小手冻通红,然后他自己把衣服解开,手放到衣服里面去暖。 在这个情况下,他对着别人还是笑容不改。 这种坚忍和阳光,会激励人心的。 他才几岁呀?等他再大一大,李易会教他什么? “看,当地百姓选择的时机非常好,现在就有大量的青蒜,正适合做回锅肉。” 李易扫一眼用一层层草帘子盖住的青蒜,都是当地百姓送来的。 永穆公主知道回锅肉放青蒜好吃,青蒜的辛辣与大蒜、蒜苗不同。 “李郎,那说明啥呀?”她问。 “说明咱们的豆瓣好卖了,蚕豆制作的又咸又辣的豆瓣。 利用任何可以利用的机会,在帮助地方发展的时候,顺便创立品牌。 比如蜀地的榨菜,等以后,不需要用辣椒单独赚钱的时候,蜀地,还有洞庭湖长江周边,辣椒也将盛行。 现在呢,则是野生小根蒜的干品与湿的咸菜辛辣最足。” 李易边做菜边说,其实在没有辣椒的时候就有豆瓣了。 其他地方的人愿意用豆豉,蜀地用豆瓣,就是加盐而已。 豆豉是黄豆,豆瓣是蚕豆。 豆豉的酱为咸口,里面有谷氨酸纳。 蚕豆的豆瓣是鲜咸口,里面还是有谷氨酸纳。 蜀地的泡菜以泡为主,东北的泡菜以腌为主。 所以东北从来不说自己是泡菜,更多的说是积菜。 要是李易那时的云南,也是腌为主,不过腌的是肉。 猪肉切碎了,放盐,密封在坛子里,自然发酵,然后拿出来就能直接吃。 “嗯!”永穆公主公主点头。 第(3/3)页