第(1/3)页 “好,为兄先走了。”李成器问完了,起身。 “大哥吃了饭再走啊,大棚里种的小根菜,今天包盒子。”李易跟着起身,却是留人。 “毕构那边等着呢,你又说了一堆东西,我怕回头忘了。小根菜盒子,有猫耳朵汤没?” 猫耳朵就是葶苈,口感不一样,吃到嘴里的时候舌头触感毛茸茸的。 现在季节还没有,李易在大棚里种,只为了自己庄子吃。 包括蒲公英在内,吃叶,就是蘸酱吃。 这已经不是钱的问题,是生活享受层次的问题。 谁大棚种菜种这个?李家庄子种。 “有,你派人来取啊?”李易没说送。 “行,哎呀,毕构那么忙,为兄实在不好让他多等。”李成器咽了下口水,转身出去。 到了外面又回头喊一句:“盒子里包虾仁,小根菜、鸡蛋、虾仁,不要那么多油来煎,也别煎煳了。” 喊完他才放心地离去。 “不多放油,还不能煳。你咋不说虾仁三鲜馅的不要韭菜和鸡蛋呢?” 李易嘟囔一句,又对忍着笑的宫女太监们说:“准备煎饼鏊子,用姜片擦干净,刷油煎盒子。” 他有办法,不就是少油还不能煳么,换工具,不用平底锅了。 平底锅薄,边缘有沿,适合烙饼和煎东西。 煎饼鏊子厚,没有边沿,揭煎饼用的,煎饼果子也是它来做。 传热更均匀,同时由于无边沿,不能积油,只能用刷子刷油。 用煎饼鏊子煎盒子行,煎水煎包就不行。 “好的。”金菊回应。 “哦,还有让他们把盒子皮擀薄,不然煎完了,小根菜都是水了。”李易又想起个事情。 小根菜盒子快火多油,煎出来后,小根菜还保持着辛辣的味道。 皮厚了,温度上不来,慢慢靠,小根菜就脱水脱没了。 跟炒韭菜似的,慢火炒,韭菜最后…… 金菊跑去安排,告诉厨房的人是什么要求,怎样处理。 不知道让李易为难的李成器匆匆赶到兴庆宫,先找到毕构,哇啦哇啦把毕构问的事情说给其听。 转头又去找三弟,找到的时候李隆基正和王皇后陪小家伙踢足球呢。 第(1/3)页