13.鲜美的鱼汤-《长嫂难当》
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想到这里,佟雪手上的动作快了起来,先把鱼的两面煎至焦黄,然后在加水熬汤,趁着许婉不注意的时候,还偷偷的往里面放了点空间中的井水。
知道许家没粮了,佟雪在和面的时候特地只抓了一小把白面,其他都用的是豆面和高粱面,和面的时候,佟雪很是难过了一会儿了。
这样的面的比例,不用想肯定是比较难入口的,吃惯了白面顺滑的口感,一下子加了这么多杂粮,就算佟雪已经偷偷的加了井水,依旧不会太好吃。
许婉跟佟雪说话说得投入,根本没有注意到佟雪的动作,等反应过来的时候,佟雪已经为全都弄好了。
看着佟雪一边煮着鱼汤,一边把面条擀开,许婉整张脸都苦下来了。
虽然她大嫂做的饭是比较好吃没错,但是这么奔放的吃法,根本不够吃,难道大嫂在佟家做饭都是这样的?看来以后做饭的时候,她一定要在边上看着大嫂提醒一下。
这个年头,有谁家还能够天天吃得到白面的,再说了那白面本来就已经看得见缸底了。这几日大哥刚成亲,可以吃的好一点,过了这几天,可不能这么吃下去了。
佟雪完全没想到,她自认为节俭的做法,还是让小姑娘心头一跳,自顾自的在灶台上忙碌着,佟雪本来就很喜欢自己动手做吃的东西,虽然现在食材非常有限,但佟雪还是做得费非常的开心。
过了小半个时辰,鱼汤终于熬好了。鱼汤呈现奶白色,整条鱼一点腥味也没有,鱼肉炖的软烂,口感鲜香。
佟雪用筷子沾了一点,尝了尝味道,满意的点点头,虽然这家里的材料有限,但是自己的功力犹在,味道很棒,并且因为加入了井水的关系,味道比以前炖的鱼汤更甚一筹。
佟雪揭开锅的时候,许婉就闻到了浓郁的香气,顿时忘记了粮食不够的烦恼,眼睛水汪汪的看着锅里,刚才还在院子里笑闹的龙凤胎也探着小脑袋朝着里面看。
不过所有人都格外懂事什么都没有说,干看着咽了咽口水,却谁都不提尝一口,都一致的想着这个给许文达喝。
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