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    然后她把处理好的豆子放进锅里。放上适量的水。不能少，要不然豆子煮不熟，也不能太多。要不然馅料太稀，包子包不成，这就看经验了！李氏动作麻利，很快就处理好了。盖上锅盖，开始烧火！

    别看只是烧火。这也不是简单的活计，要把握好火候，不能太大，也不能太小。太大了容易糊，并且，等水烧开了以后还要时不时的搅一下锅。到最后要不停地搅，要不然会粘锅！

    胡氏这边的活计也不轻松。萝卜是昨天就洗好的，古代也没有现代那种专门的工具，很容易就能把萝卜弄碎，这里只能人工的切！

    这可是很大的工程，李慧也过来帮忙，半个时辰也没有完成，因为家里人多，需要的包子也就多，胡氏胳膊都酸了！

    “大嫂，我也来帮忙！”

    “哎，行，咱俩一起会快点！”胡氏看周氏已经和好面，当然没有不同意的！

    时间一点一点的过去，棒棒棒的剁菜声音一直不停，大家没有一个停下来的！

    “好了。三弟妹，咱们开始炸吧！”胡氏拍拍手，两个人加上李慧，用了一个时辰才把萝卜剁好，胡氏所说的炸其实是农村的一种说法，就是把萝卜放到开水里烫一下，把萝卜烫熟，然后包的包子才好吃！

    萝卜包子只放萝卜也不好吃，豆腐是少不了的，前两天胡氏就在镇上买了很大一块豆腐！

    把豆腐切成小小的块，锅里放上油，放进去葱姜蒜，切好的佐料放进滚烫的油锅里，刺啦一声，一股香气扑面而来！

    豆腐放进油锅，在不停地翻炒下，不一会就变得金黄金黄，散发着诱人的香气！看着就食欲大振，李慧忍不住用筷子夹了几口！

    “姑娘家，什么样子？看看你馋的？”看到李慧这个样子，胡氏拍拍李慧的手，忍不住说道，真是馋的，让别人看到就该说闲话了！

    “娘，不是在自己家吗？还不是你炒的太好吃了！”李慧拉着胡氏的手撒娇！她就喜欢这种刚炒出来的馅，比包成包子好吃多了！

    不过她也知道这是古代，不像现代那么随意，说不定就会有闲话传出来说什么又懒又馋，虽然李慧不在意，但是还要考虑家人的看法与别人的目光！
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