36. 传奇大厨的规矩-《一星大酒店》
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他才开始停止思考,拿起饭桌上的筷子。
脸上,抱着奔赴刑场一般的决绝神情。
正准备对着面前的饭菜动筷子。
“你还不能吃,还没有评价我的饭菜呢!”
黄律师一脸懵逼的看着刘青山。
不知道他是什么意思。
面庞稚嫩的刘青山,此时却回想起早上表哥对自己所说的话语来。
“青山,我觉得。你是不是太没有大厨范了?”
“和我们酒店不匹配啊!”
“表哥,什么意思?”
“你觉得你做的菜,怎么样?”
“那还用说,你看二柱子和孙小美一到饭点就缠着我。”
“那是,我表弟可是人中厨神。可是你管的餐厅一点规矩也没有,和你的饭菜不匹配啊。”
“规矩?吃饭要什么规矩?”
“当然要,你看看那些世界顶级大厨,哪个没有一堆规矩?”
“什么不能浪费自己做的食物啊,什么吃饭前要先祷告啊。”
“你想想看,没有规矩的大厨,能叫大厨么?”
“嗯....表哥你说的好有道理。”
“那表哥,你说我定什么规矩好?”
“那要看你自己了。你想想你在家做菜是不是给二舅和二舅妈也定了规矩。”
“那倒是,在家做的,不知怎地,就没有在酒店顺手。”
“说起来家里厨房应该和我的习惯不符合,做出来的菜我自己都吃不下去。”
“所以,每次吃饭前,我都让爸妈评论我的菜。”
“对啊,就是这个。你能让二舅和二舅妈评论。”
“为啥,不能让食客评论呢?”
“说的不对,你凭什么让他们吃你辛辛苦苦做出来的菜?”
“嗯...表哥,你说的有道理。太有道理了。”
“行政主厨就要有行政主厨的范。”
“表哥,我懂了!”
看着面前的黄律师,刘青山清了清嗓子。
“我们酒店的餐厅,有自己的规矩。”
“作为酒店行政主厨出品的菜肴,你必须先评论一番。”
“对我做的菜,评论对了,才能吃。”
“没评论对,要继续评论,不能抄别人的。”
黄律师当时就懵了。
‘啥破规矩呢?’
‘自己从业这么多年。’
‘住过的名酒店,吃过的名餐饮也不少了。’
‘怎么到这小破店,还有这么多奇葩的规矩?‘
黄律师决定赶紧敷衍下,这看起来就很稚嫩的初级厨师。
“哦!明白了,这些饭菜看起来很美味。”
“行了,你去忙吧,我要开动了。”
“不行!形容的不够具体,一看就是敷衍的,完全没有评论出精髓。”
刘青山倒是很认真地驳回。
“我的规矩不能破,如果你不说对,就不能吃。”
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