第(1/3)页 陈大宝小心的关上房门,长长舒了一口气。自己方才的那番解释看来自家主子是听进去了。 还好他是个无根之人,不然这男女之间弯弯绕绕的情情爱爱还不把他给烦死。 慕瑾夜站在窗前仔细思量陈大宝的话,若宋乔安真的是因为那个“阿夜”才拒绝他,那是时候向她坦白了,不然这误会越来越深,就更难解释! 厨艺大赛如期举行。百味轩外面搭起比赛场地和看台。大赛一共有三个流程,文试,识辩和绝技。文试自然就是考核一些烹饪知识,一般都是前人著作的各种食经当中摘取。此举不仅能考核厨师的专业知识,还能检验其是否读过书。毕竟像武举也不只看重武艺,更要考核军事策略,文武兼备,才能为朝廷所用。 但这一项也有弊端,便是有些家境贫寒读不起书的人家,或许和师傅们学厨只为混个三餐温饱,哪想过读书。这一部份人,哪怕厨艺再是出众,也进不了赛场!所以导致一些好厨师明珠蒙尘,遗落人间。 宋乔安猜想易枫应该就是因为这个退的塞。 第二项识辩。识:自然就是认识各种食材其中不乏有些并不常见的珍贵食材。此举主要检验厨师的眼界,若是连食材都认不全,何以知晓如何烹饪。辩:是蒙眼考验厨师的听觉和嗅觉。如厨师要听着锅里的轻微声音,判断油是几成热;多种香料混合在一起,通过嗅觉识别出有几种香料……这一项极考验厨师功底,因此是淘汰人数最多的一项! 最后是绝活。顾名思义就是厨师真正拿得l的菜品。其中这一项里又单独考核刀工,拼盘和菜品。菜品不限食材,不限品类,主食,汤羹,点心皆可,只要能俘虏在场考官的胃,便能拔得头筹。 而担任大赛考官的,是锦州城有名的富商以及各级官员。 第二场宋乔安轻松通过后,走出场时遇上了荒木野。 “没想到宋掌柜的也来参加这厨艺大赛!”荒木野显然很吃惊。 “我只不过是来凑个热闹!”宋乔安淡淡说道:“可能是这奖金太过诱人了。” “宋掌柜过谦了,鄙人很期待与您的对决呢!”荒木野微笑着鞠躬告辞,“明日不见不散!” 宋乔安皱眉,这人……好似胜券在握,一点都不担心。只有对自己厨艺有着绝对的信心,才会这样胸有成竹。这一点,连一向自信的宋乔安都无法做到。 外公曾说过,不必在意得失,便能做到泰然自若,而她每当遇到类似的事情时,心完全静不下来。 第(1/3)页